推廣天天五蔬果 3蔬2果便利包前進量販店

預防便秘、心血管等疾病
響應「衛生署推廣天天五蔬果 」活動

版主: 台灣之聲

推廣天天五蔬果 3蔬2果便利包前進量販店

文章kaku » 週四 4月 05, 2007 3:35 pm

中國時報 2007.02.08 
推廣天天五蔬果 3蔬2果便利包前進量販店
中央社

 蔬菜水果是人體重要的纖維質來源,但台灣人的日常攝取量普遍不足,為推廣「天天五蔬果」的健康概念,行政院衛生署與農委會合作,今天起在量販店通路推出「三蔬二果」便利包組合,希望讓民眾能有足夠營養,輕鬆把健康帶回家。

 台灣人飲食缺「菜」色,根據衛生署營養調查發現,有高達八成的台灣人蔬菜、水果普遍攝取不足,且不分年齡層都一樣,長久下來可能會引發便秘,甚至成為大腸癌的高危險群。

 衛生署食品衛生處長鄭慧文表示,雖然有高達百分之九十六的人,知道健康飲食才能永保健康,但是調查顯示,仍有五成的民眾,沒有達到每天三份蔬菜、二份水果的建議攝取量,而且外食比例越高的民眾,蔬果攝取不足比例越高。

 不過調查同時發現,只要能有便利的購買通路,方便隨手選購,則民眾增加蔬果攝取的意願也較高,換句話說,台灣人是懶得吃蔬果、而非不願吃。

 為此,衛生署與農委會今天共同推動「天天五蔬果」計畫,聯合家樂福、農產運銷中心等量販通路,在店內設立專區,推出「三蔬二果」特價組,方便消費者一次購足一天的蔬果攝取量。

 鄭慧文強調,蔬果是很重要的膳食纖維來源,攝取量不足,會引發便秘,甚至大腸癌,國外研究更發現,每天蔬果攝取量如果少於六百公克,可能增加罹患慢性疾病、心血管疾病的風險,提醒民眾一定要多吃蔬果,才能常保健康。

 為了落實「天天五蔬果」,鄭慧文說,衛生署還將從改善會議餐點上著手,呼籲政府機關、企業主及飲食供應者,加入推動天天五蔬果的行列,在會議提供的便當中,至少要加入一點五份的蔬菜,且飲料也可以改為水果一份。
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偏食、營養不良 也會掉髮

文章kaku » 週四 4月 05, 2007 3:37 pm

偏食、營養不良 也會掉髮

【台灣新生報/記者高碧蓮、鍾佩芳/台北報導】 2007.04.05 08:03 am


禿頭族之中,絕大多數屬於雄性禿,男性約五成,女性約四成。早期的表現是兩側髮線退後,頭髮變得稀疏,洗髮時掉髮明顯增多等。

醫師林煥博表示,雄性禿多因男性荷爾蒙分泌過多,與人體細胞質中的5α還原 結合產生大量的代謝物(DHT毒素),並囤積在毛囊中,使毛囊退化死亡而掉髮。另外家族遺傳及年齡也是常見的主因。

耕莘醫院皮膚科醫師楊志雄表示,偏食與營養不良、女性減肥者缺乏蛋白質、葉酸及維他命B群、鐵質等的攝取,也會導致掉髮的情形。

另有些特殊疾病如惡性貧血、甲狀腺亢進等都會造成掉髮的現象,而毛囊炎、紅斑性狼瘡會形成疤痕禿。生產完、開刀後、化療也會引起掉髮。產婦產後一年可恢復正常。

林煥博醫師指出,患者需徹底清潔頭皮,平日多補充幫助生髮的維他命,並按時服藥及塗抹生髮水,最快第三個月就可以看見新生的頭髮,成功率約達七、八成,而且長出的頭髮又粗又長,非細毛而已。

他也提醒民眾,雄性禿愈早治療效果愈佳,同時切勿嘗試市面上流行的塗生薑、蛋黃、避孕藥等偏方,以免延誤治療時機。

楊志雄醫師則建議,異常掉髮需到醫院找醫師評估,針對因素治療;避免不必要的染、燙髮,以免傷害髮質而增加掉髮;維持均衡的飲食與規律的生活習慣、保持心情愉快。

【2007/04/05 台灣新生報】
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天天5蔬果? 七成營養午餐0.5蔬果

文章kaku » 週四 4月 05, 2007 3:40 pm

天天5蔬果? 七成營養午餐0.5蔬果

【聯合報/記者詹建富/台北報導】 2007.04.05 03:17 am



台灣癌症基金會昨天鼓勵家長多讓學生每天吃五蔬果。
記者鄭超文/攝影
台灣癌症基金會抽樣調查全台301所國小營養午餐,發現七成蔬菜量不到0.5份,而且廚餘也以蔬菜居多;每天提供餐後水果的學校,也不到一成,顯示小朋友在校攝取的蔬果嚴重不足。

依照衛生署每日三份蔬菜二份水果的飲食建議標準,午餐最佳的分配是1到1.5份的蔬菜及一份水果。營養師謝宜芳說明,所謂「一份」是指大約100公克,如果是生蔬菜為一碗,煮熟的蔬菜則為半碗的量。

身兼癌症基金會董事長的立法院長王金平昨出席「兒童天天五蔬果,健康新主張」系列活動時強調,學童的營養午餐是一生最重要的健康基礎,可供兒童成長發育所需,還可預防癌症,他本人更勵行「天天九蔬果」。

台灣癌症基金會執行長賴基銘指出,該基金會今年三月上旬抽樣進行全台國小營養午餐調查,由負責國小營養午餐的老師或營養師填寫問卷,有效樣本301校。結果發現,雖然目前超過96%的學童都在校吃「營養」午餐,但其實營養並不均衡。

目前各校營養午餐分為學校烹飪和伙食外包兩種,但調查發現,許多學童都沒有把午餐吃完。大多數的受訪老師認為,外包伙食較學校烹飪偏油膩、熱量高,且口味較重,菜色的變化少。

但在每日蔬果的供應上,則明顯不足。賴基銘指出,以問卷填寫當日為例,有七成的學校營養午餐所含蔬菜類份量僅有零點五份,再加上七成五老師表示學校廚餘桶裏最多的是蔬菜,顯示實際吃進學童肚子裏的蔬菜不到幾口。同樣的,有近七成學校每周只有一至二天提供餐後水果,真正每天有水果吃的學校不到一成。

就讀國小五年級的劉誼婕和吳晉安說,學校的營養午餐肉類較多,而且太油,但想吃的水果僅隔日提供,每人葡萄只有4、5顆。


一位營養師 照顧四千學童

值得一提的是,該調查也發現,有八成以上學校沒有專任營養師,平均每一位營養師要照顧四千名學童的胃。教育部體育司科長傅瑋瑋表示,地方政府經費不足,致未依規定每40班學生需聘任一位營養師,但教育部已自今年起分五年逐年編足348名營養師的經費。

【2007/04/05 聯合報】
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癌症預防 天天至少七蔬果

文章orgorg2002200 » 週四 6月 14, 2007 7:09 pm

成大醫院:癌症預防 天天至少七蔬果
更新日期:2007/06/14 16:58
(中央社記者張榮祥台南市十四日電)癌症和飲食攝取相關,成大醫院表示,蔬果是預防癌症的飲食重點,過去「天天五蔬果」的防癌口號,應提升「天天七蔬果」、「天天九蔬果」,尤其對大腸直腸癌更是必要。

成大醫院營養部主任郭素娥指出,各種癌症成因不同,研究調查顯示,百分之三十五的癌症和飲食有關,微量元素對癌症預防很重要,這些元素都存在於五穀雜糧和蔬果中。

高飽和脂肪、蔬菜水果攝取不足等,和大腸直腸癌、乳癌有關,這些患者應減少動物性紅肉的攝取,改以白肉或豆製品,蔬果因含有植物性化合物及微量元素,不僅可以抗氧化,也不用擔心像一般錠劑、膠囊有吸取過量的問題。

癌症患者須注意六大營養素均衡,以生鮮食材為原則,除蔬果外,更重少油、少鹽、少糖、高纖,且要避免服用偏方,才能爭取良好的預後。960614
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新娘一肚子大便 「通樂」披婚紗

文章orgorg2002200 » 週四 11月 22, 2007 12:40 pm

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中國時報 A11/社會新聞 2007/11/18 新娘一肚子大便 「通樂」披婚紗【夏念慈/高雄報導】   準新娘積極減重,讓自己穿著白紗的身形讓賓客驚豔,瘦身節食成效不佳,即使一天吃喝白開水也無法讓體重下降,懊惱得差一點想逃婚,經友人指點求醫,發現她的水腫胖竟是「一肚子大便」所致,通便讓體重輕了七公斤,她如願披上細腰婚紗,歡喜步上紅毯。   天主教聖功醫院副院長劉文欽說,這位準新娘經親友引薦求醫,表明自己是一個積極想瘦身的人,減重期間因為腹脹感,及計劃性飲食減量,每天吃得很少,有時全天僅喝水及流質飲料,體重數字並不會下降,粗腰也沒減一吋,她感到非常氣餒。   這位準新娘煩惱自己穿婚紗不夠美,可能被賓客指指點點,一度想要延後或取消婚禮,讓男方家長很緊張,男方的叔叔幸好是醫療人員,研判她可能便秘導致身體水腫,因此怎麼減肥都沒效果。   準新娘鐵齒地說,她每天都會大便,只是量不多,她不相信自己會一肚子大便未解。但不好拒絕男方長輩美意才來找醫生看看。   經由檢查發現準新娘腸內宿便真的不少,經灌腸通便之後,當場感覺通體舒暢,短短一星期內,她就掉了六、七公斤之多,腰圍小了一圈,歡喜依約步入禮堂。   劉文欽說,每天養成排便習慣,將腸內堆積物排出,疾病也會減少許多,避免便秘的不適感和腸道的病變。   他也提醒大家,天天多吃蔬果,保持大便的「通」、「暢」;不僅要「通」更要「暢」,解完大便要有「暢快」感覺,才是真解乾淨,否則天天解便不完全,依腸內宿便經年累月依舊可能積很多,導致身體肥胖水腫。
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天天五蔬果 9歲小語加打敗血癌

文章Ericonos » 週三 12月 12, 2007 11:09 am

天天五蔬果 9歲小語加打敗血癌

【聯合報╱記者劉惠敏/台北報導】 2007.12.12 08:24 am


正確的治療,加上力行「天天五蔬果」健康飲食,九歲的曾語加打敗了血癌(急性淋巴性白血病),昨天還獲得去東京迪士尼的來回機票。媽媽說,語加最近一次抽血檢查,發現血癌癌細胞指數為零。

台灣癌症基金會為推廣天天五蔬果健康飲食活動,在美國在台協會農業貿易辦事處等單位支持下,製作發出七萬兩千本「蔬果支票」,呼籲國小學童多食蔬果,已經有兩萬多個小學生,力行一本卅五張支票上每天五蔬果的承諾,寄回支票「存根」給基金會。

從小愛吃薯條、油炸類食物、不愛蔬菜與水果的中壢興國國小小一生曾語加,三歲時罹患急性淋巴性白血病,心臟左側裝了人工血管。她接受正統化療與藥物治療,但嚴重挑食,去年耶誕夜也是她生日時,還曾哭著要媽媽完成她吃一隻炸雞腿的心願。

曾語加為了一圓到東京迪士尼樂園夢想,興奮地拿著蔬果支票要媽媽幫忙,主動要求改變飲食習慣,跟媽媽一起下廚完成了許多創意蔬果料理,也吃爺爺奶奶種的有機蔬菜,還會自己打果汁,現在的她最愛吃的食物已經是「綠色花椰菜與番茄」。

台灣癌症基金會執行長賴基銘表示,推動「兒童蔬果支票」,孩子也是最好的宣導大使,可以把抗癌、健康的飲食習慣,傳達給親人。

賴基銘說明,從各項研究及曾語加的故事,可見適當蔬果的營養成分,能大幅降低癌症發生率及其他心血管、膽固醇疾病,飲食多蔬果絕對能延緩癌細胞生長、復發,但適當治療及其他營養的攝取仍是必要的。正確的飲食應是先吃蔬菜、再吃肉,改吃水果當點心,兒童一天要吃五份新鮮蔬果,成年女性、男性,則分別要七份、九份。

親自上台北參加抽獎的曾語加,本來沒有抽到機票大獎,主辦、協辦單位特地訂了迪士尼蛋糕、禮物提前為她慶生,台灣癌症基金會副董事長彭汪嘉康與賴基銘感動她的認真與用心,決定自掏腰包,額外送她東京來回機票,美國在台協會也允諾迪士尼樂園的免費門票,讓曾語加能一圓迪士尼樂園夢。

【2007/12/12 聯合報】 @ http://udn.com/
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預防大腸癌 多吃低脂高纖食物定期排便

文章kaku » 週五 2月 22, 2008 6:45 pm

中國時報  2008.02.22
預防大腸癌 多吃低脂高纖食物定期排便

中央社


 國人大腸直腸癌死亡率往上飆,成大醫院建議要多吃低脂高纖的食物,多喝水,多運動,定時排便,高危險群的人更要定期篩檢。

 成大醫院家醫科醫師趙啟淵指出,台灣女性癌症死亡率,大腸直腸癌已跳升到第三位,直逼第二位的肝癌;男性死亡率地超過胃癌,僅次於肝癌及肺癌。

 大腸直腸癌是可以早期篩檢的,尤其是有非特異性大腸炎、多發性大腸息肉症、免疫不全疾病、個人有直腸或結腸癌病史、家族性大腸癌病史、乳癌或生殖器癌病史的人,更是高危險群,應定期受檢,包括肛門指檢、糞便潛血反應及大腸鏡檢查。

 一般人應在五十歲過後,每年做一次糞便潛血反應,每三年做一次乙狀結腸鏡檢查。

 大腸直腸癌的預防,可從飲食及排便著手。飲食強調低脂高纖食物,多吃新鮮蔬菜水果、豆類及糙米、燕麥、薏米等全穀類,少吃肥肉;排便是多喝水及多運動,避免便秘,養成固定按時排便的習慣,少抽菸及少喝酒。
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預防大腸癌 從飲食及排便習慣下手

文章kaku » 週五 2月 22, 2008 6:50 pm

中國時報  2008.02.22
預防大腸癌 從飲食及排便習慣下手

中廣新聞/劉怡伶


根據衛生署的統計,台灣地區女性癌症死亡率中,大腸直腸癌躍升第三位,還直逼肝癌的第二位;在男性部分,大腸直腸癌是僅次於肝癌及肺癌的第三位;成大家醫科醫師提醒民眾,預防大腸癌可從平日飲食及排便習慣多注意,並做好定期檢查。

成大醫院家醫科趙啟淵醫師表示,雖然大腸直腸癌的死亡率在上升,但是大腸直腸癌是可以早期篩檢、預防的,像子宮頸癌在推動子宮頸抹片檢查之後,死亡率已掉到大腸直腸癌、乳癌的後面,這是很有意義的例子。

趙啟淵醫師表示,根據研究,包括有非特異性大腸炎、多發性大腸息肉症、免疫不全疾病、個人有直腸或結腸癌病史、家族性大腸癌病史、乳癌或生殖器癌病史的人,比較容易增加罹患大腸癌的機會。這些屬於大腸癌高危險群的人,應該定期接受大腸癌的早期篩選,一般人則建議50歲以上每年做一次糞便潛血反應,每3年做一次乙狀結腸鏡檢查。

趙啟淵醫師指出,如果出現肛門出血、裏急後重、排泄粘液、排便習慣改變、糞便直徑改變 、腹部腫塊等疑似大腸癌症狀時,應該要趕緊找醫師診斷及治療。

大腸癌的預防,可以從飲食及排便兩個方向多注意,趙啟淵醫師表示,在飲食上,特別要強調低脂、高纖食物,多吃新鮮蔬菜水果、豆類,及糙米、燕麥、薏米等全穀類,並少吃肥肉。在排便的問題上,則是要多喝水、多運動,以避免便秘,並且養成固定按時排便習慣,還要減少抽菸、喝酒。
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健康飲食防猝死 10個養生祕訣

文章orgorg2002200 » 週一 5月 12, 2008 11:16 am

健康飲食防猝死 10個養生祕訣 張翠芬/台北報導 2008.05.12
最安全健康的素材,就是大自然食物。(本報資料照片)
活得老、還要活得好,近年來各種健康食品,搭上流行列車,琳瑯滿目的養生產品,讓一般消費者無所適從,中醫師莊雅惠表示,最安全健康的素材,其實就是大自然食物,尤其中國食療源遠流長,許多日常食物具療效和補身功效,民眾只要攝取足夠的天然食物,即可增強免疫力,控制體重,維持正常新陳代謝,減緩退化。 順應四時 攝取各色食物 莊雅惠提供銀髮族10個健康飲食養生祕訣: 1.適度飲食,避免節食過度或暴飲暴食。 2.均衡攝取天然抗衰老食物。 3.少食高糖、油膩肥美及過鹹食物。 4.虛弱體質者盡量避免時常吃生冷寒性食品,宜常食甘平及甘溫之食物。 5.火熱體質者,盡量避免單獨吃燥熱食品,若不慎過食,可吃綠豆湯、薏仁湯、薄荷綠茶、蘆薈汁、蜂蜜水、甘蔗汁或冬瓜茶等寒涼性食物中和。 6.烹調方式以水煮、清蒸、紅燒、微煎炒為佳,少用油炸、烘烤法,以免食物變性及上火。 7.適量飲酒與淡茶,避免過度嗜酒與濃茶。但心悸、肝腎功能異常者則須經醫師指導。 8.順應四時,攝取養生食物:春天養肝宜吃綠色食物,夏天養心宜吃紅色食物,夏天養脾胃可吃黃色食物,秋天養肺宜吃白色食物,冬天養腎要多吃黑色食物。 9.避免腸胃三溫暖:善待消化系統,保養脾胃,以免血壓急速上升或胃腸病發作。 10適度飲水:銀髮族的體內水分比年輕時少30-40%,所以應適量飲水,但是若水分代謝不良,應控制飲水量,以免產生水中毒。 自製抗老茶 喝出好氣色 另外,她還特別設計一帖簡單的養生抗老茶,利用簡單的材料,依四季稍作變化,隨時喝出好氣色。四季養生抗老茶有補氣養血、滋陰安神、健腦抗老的功效,做法是用東洋參1錢、麥冬3錢、枸杞5錢、紅景天1.5錢、三七1.5錢、天麻2錢,春天時另外加杭菊1.5錢,夏天加茉莉花1湯匙,秋天加桂花1/4茶匙,冬天加迷迭香1/4茶匙,將藥材分為4分,每次取一份加350cc沸水沖泡,於保溫杯中燜約5分鐘後,即可代茶飲用。

尿酸危害血管 痛風也會要人命
張翠芬/台北報導 2008.05.12
別小看痛風對身體的危害,不謹慎控制,可能要人命!國際醫學期刊發現,造成痛風的尿酸會攻擊血管內皮細胞,導致血管功能受損,並引起早發性動脈硬化,進一步使病人因中風、心肌梗塞等心血管疾病致死。
一向有痛風宿疾的準內政部長廖風德因爬山時不幸猝逝,震驚政壇。中山醫學大學過敏免疫風溼科主任魏正宗指出,痛風只是身體健康亮紅燈的「冰山一角」,過去以為尿酸高僅會造成尿酸結晶沈積在關節,產生痛風石、在腎臟引起腎結石。
但新的醫學研究發現,尿酸也會破壞血管結構,魏正宗說,國際知名的《循環學期刊》已發表多篇論文,透過流行病學調查證實,尿酸會直接危害心血管,男性血中尿酸值超過七、女性尿酸值超過六,就是偏高。過多尿酸會「攻擊」血管內皮細胞,血管在刺激下慢慢演變成動脈硬化,因此罹患痛風的人也是心血管疾病高危險群。
魏正宗表示,根據統計,台灣約有二○%人口尿酸太高,四十歲以上的人盛行率更高達三○%,部分原住民族群盛行率甚至達六成。尿酸過高和高血壓、高血糖一樣,必須視為一項獨立的「健康危害因子」,民眾須花費更多心力來控制。
值得注意的是,尿酸高的人,約有一成痛風會發作,魏正宗強調,曾發作的人發生心血管疾病猝死的危險遠高於未曾發作者。控制尿酸不能光靠飲食或生活的調整,一定要以藥物控制,不是任痛風發作再吃止痛藥。
魏正宗表示,痛風患者須慎選用藥,某些高血壓用藥如利尿劑、乙型交感神經阻斷劑以及某些降血脂用藥,降了血壓、血脂卻反而使尿酸值升高。他建議,尿酸高但痛風未曾發作者,須每年定期檢查;若曾發作則須密集追蹤,每三個月檢查一次。
另外,「酒千萬不能碰!」魏正宗說,尤其烈酒、啤酒,都是誘發痛風發作的危險因子。至於飲食,近年研究發現,植物性高普林食物如香菇、大豆對痛風病人已解禁,但高熱量、高膽固醇食物易加重心血管負擔,還是少碰為妙。
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一天五蔬果有困難?科學家育出紫番茄幫大忙

文章uropian » 週一 10月 27, 2008 8:02 pm

一天五蔬果有困難?科學家育出紫番茄幫大忙
更新日期:2008/10/27 06:50 蔡佳敏

(法新社巴黎二十六日電) 英國科學家已經利用基因工程,培育出紫番茄,他們希望藉由這個獨特的方式推廣健康食物。
  這種番茄含有兩種取自金魚草花的基因,使它能產生名為花青素的複合物。在黑莓和蔓越莓等水果中,這種紫色素的含量都很高。
  過去的研究報告發現,花青素可以預防部分癌症、心血管疾病以及退化性疾病,並且或許可以防止炎症、過度肥胖以及糖尿病。
  這份研究報告今天刊登在英國「自然」期刊旗下的刊物「自然生物工藝學」中。
  研究人員凱西.馬丁說,培育紫番茄的用意在於鼓勵健康的飲食習慣。馬丁在英格蘭東部諾威治市的生物工藝學研究機構「約翰英里斯中心」工作。
  美國國家癌症研究所二十多年前就提倡「一天五蔬果」計畫,鼓勵美國民眾一天最少吃五種蔬果。
  但在過去十年,達到這個目標的人數越來越少,比例還不到四分之一。
她說:「大多數人一天吃不到五種蔬果,但是如果普通蔬果可以培育成含有大量的活化複合物,人們就可以從吃到的蔬果中獲益。」
在實驗室中培育出紫蕃茄後,研究小組以經過基因改造而容易罹患癌症的老鼠進行實驗。
他們發現,以富含花青素的紫蕃茄餵食的老鼠,壽命「大幅延長」。
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多蔬果 1個月降血脂

文章orgorg2002200 » 週六 11月 22, 2008 9:56 am

多蔬果 1個月降血脂
中國時報  2008.11.22
張翠芬/台北報導

 血脂高一定要吃藥控制嗎?專家指出,清淡飲食大約可降低一成五的膽固醇數值,一般人若能嚴格控制飲食,少吃高膽固醇高油脂的食物,多攝取蔬果,一個月即可達到降低血脂的效果,若是高危險群飲食控制的效果相當有限。
 台北榮總心臟內科教授陳肇文表示,生菜沙拉雜糧麵包等清淡飲食,能降低百分之十至十五的膽固醇,但膽固醇數值太高的人,很難光靠飲食將膽固醇降到理想值。
 台灣營養學會教授、中研院生醫所研究員潘文涵指出,現在相當熱門的紅麴產品,其實它的成分和目前的降血脂藥相同,民眾如果自己買來吃,又再服藥,恐怕會有問題,去年美國食品及藥物管理局(FDA)已對含紅麴萃取物的健康食品做出警告,國內相關單位也應及時積極宣導,適度管理。
 想要降低膽固醇,飲食上是有技巧的,營養師建議,少碰豬皮、肥肉、蛋黃酥等奶油製品會使血脂升高,及內臟類、蛋黃、魚卵等會使血膽固醇上升的食物。
 另外,還須多攝取含不飽和脂肪酸及抗氧化成分的食物,例如:鮪魚、沙丁魚、青花魚及秋刀魚等魚油中含豐富的不飽和脂肪酸,能減少血中三酸甘油脂及壞的膽固醇(LDL)合成。
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6成國人健康當柴燒 多蔬果可防癌保身

文章orgorg2002200 » 週六 1月 03, 2009 11:01 am

6成國人健康當柴燒 多蔬果可防癌保身
更新日期:2009/01/02 12:05
調查發現,有近6成國人因生活過於忙碌無法兼顧健康,半數人等到身體亮紅燈才找醫生,專家說,「隨便吃、不運動與睡不飽」是健康三大敵人,小心健康當柴燒,並提醒民眾,高壓忙碌緊張生活,體內營養素損耗特別快,應該要注意每天營養充足均衡,以免種下罹病因子。(徐韻翔報導)


大環境不景氣,不少民眾為了拼生活卻忘了顧健康!一項針對北中南15~64歲共605位民眾所進行的「國人健康意識與態度」面訪調查發現,有近六成的人都承認自己因為生活過於忙碌無法兼顧健康,甚至有近五成的人,等到身體有症狀出現,才去看醫生,而會定期健檢的民眾比例則不到2成,雖然女性比男性願意多吃蔬果,不過提到運動,女性便興趣缺缺。


中山醫學大學副校長王進崑表示,現代人的健康問題,主要來自不當的飲食與缺少運動,和睡眠品質不佳等,其中又以飲食為最,像是代謝症候群比例,近年國人盛行率便約達15%,顯示不少人代謝健康已經出現警訊,研究便發現,有代謝症候群的人死亡率是一般人的2.5倍;如果在飲食中,能足夠攝取蔬果植物性食物,可預防並改善癌症發生機率與心血管疾病、糖尿病和高血壓等問題,蔬果中各種植物營養素可以降低12%~50%的疾病罹病率。


研究指出,正確健康均衡的飲食習慣,可以改善五成以上的健康問題,良好運動則可以提昇三成,而優質睡眠也可提昇約兩成,專家也呼籲,維生素與礦物質、植物營養素等都是人體不可或缺的養份,民眾在拼經濟之虞,更要重視健康生活,以免拖垮身子了。
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打敗肝癌 結直腸癌躍居頭號癌症殺手

文章印刷平 » 週五 3月 13, 2009 9:16 pm

打敗肝癌 結直腸癌躍居頭號癌症殺手

【聯合晚報╱記者李樹人、韋麗文/台北報導】 2009.03.13 02:47 pm


全台平均每7分10秒增加1癌患


國人聞癌色變,衛生署上午公布95年癌症登記報告,台灣地區共新增7萬3293名癌症患者,平均每7分10秒就出現一名癌症患者。值得重視的是,結直腸癌擊敗肝癌,成為國人發生人數最多的癌症,飲食西化所帶來的罹癌風險,已經超過了B 型肝炎對於台灣民眾的威脅。

95年癌症登記報告顯示,當年度結直腸癌罹患人數為1萬248 人,增肝癌1萬92人,這也是國內首次有單一癌症一年新增人數超過萬人,而且肝癌、結直腸癌一起突破萬人大關。

男肝癌、女乳癌 蟬連頭號殺手男女10大癌症發生人數,肝癌仍然是台灣男人最恐怖的致命疾病,從75年至95年,已連續21年高居男性罹癌之冠;女性仍以乳癌新增人數最多,連續13年排名第一。不管是男性或是女性,結直腸癌都排名第二,男女罹癌人數相加後,就成為了國人10大癌症發生人數之首,這項結果出乎醫界的預估。

衛生署國民健康局趙坤郁表示,與94年相較,95年度罹患人數增加了4300多人,其中結直腸癌及口腔癌增加速度最快。以發生率來看,國人癌症發生率的前10名,分別是女性乳癌、肝癌、結腸直腸癌、肺癌、攝護腺癌、口腔癌、胃癌、子宮頸侵襲癌、皮膚癌與子宮體癌。

以罹癌人數計算,罹患結直腸癌、肝癌、肺癌、乳癌與口腔癌等五種癌症,患者人數加總起來占了所有罹癌人數的五成六。

男性癌症方面,前三名為肝癌、結直腸癌與肺癌,女性癌症前三位為乳癌、結直腸癌和肝癌。女性比男性較早罹患癌症,平均罹患年齡為59歲,而男性則是65歲。 報告發現,男性罹癌風險是女性的1.4倍,其中以食道癌、口腔癌發生率為女性10倍以上,主要是男性嚼食檳榔人口遠多於女性。

男口腔、食道癌 女乳癌增最多

近五年癌症發生率變化,男性罹患口腔癌、食道癌的增幅最大,口腔癌增加了兩成四,食道癌增加了兩成一;女性則以乳癌增加幅度最高,達到兩成二,子宮頸侵襲癌降幅最大,降低了兩成六。

為何結直腸癌發生人數會竄升至第一?趙坤郁認為,國人缺乏運動,又攝取過多的紅肉,飲食逐漸西化,是導致結腸直腸癌快速攀升的主因。

【2009/03/13 聯合晚報】@ http://udn.com/
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降低大腸癌機率 醫院籲多吃十字花科蔬菜

文章印刷平 » 週六 3月 14, 2009 1:56 pm

降低大腸癌機率 醫院籲多吃十字花科蔬菜 2009/03/14 13:02:26


(中央社記者劉嘉泰花蓮縣14日電)大腸直腸癌已攀升至癌症發生率第2名,花蓮慈濟醫院大腸直腸外科主任糠榮誠今天呼籲,50歲以上民眾至少應做1次大腸鏡檢查,多食用十字花科蔬菜可降低罹癌機率。

花蓮慈濟醫院指出,依據衛生署最新的癌症申報發生統計資料顯示,大腸直腸癌已經高居癌症發生率第2名,僅次於肝癌發生率,民眾不應輕忽大腸直腸癌的預防和篩檢。

糠榮誠表示,大腸直腸癌幾乎都是由息肉演變而成,如果在初期息肉發現時予以切除,則可降低癌症發生率,且文獻報告顯示,透過大腸直腸癌篩檢,約有60%的病患可免死於癌症,他建議年齡超過50歲的民眾,至少應做1次大腸鏡檢查。

慈濟醫院指出,依據統計顯示,人的一生罹患大腸癌的機率約為5%,主要是發生於50歲以上的人,因此年過50歲的民眾應特別重視預防大腸直腸癌的保健工作。

糠榮誠表示,多運動和食用足量的新鮮蔬果可以降低罹癌機率,尤其是綠葉蔬菜的抗癌效果更好,例如胡蘿蔔、花椰菜、包心菜、捲心菜等十字花科蔬菜,甚至青蔥、蒜也可預防大腸癌,不過如果想要確實達到預防大腸直腸癌發生,仍應做篩檢以便及早發現及早治療。980314
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結腸直腸癌人數超過肝癌 多蔬果運動遠離威

文章印刷平 » 週二 3月 17, 2009 10:14 am

結腸直腸癌人數超過肝癌 多蔬果運動遠離威脅

【中時健康 楊格非/台北報導】2009.03.16
  衛生署最新癌症登記報告顯示,結腸直腸癌發生人數首次超過肝癌人數,對此,腫瘤科醫師認為,這並不意外,只不過,這項事實比醫界原本預估時間還來得更早一些。

  台中榮總大腸直腸外科主任王輝明指出,在許多國家結直腸癌發生人數早就是排名第一,主要環境毒素及污染有關,另外,飲食西化、纖維食物攝取量太少,也提高了罹癌風險。

  衛生署國民健康局副局長趙坤郁則認為,結腸直腸癌突破萬人,並首次擠下肝癌發生人數,則與國人攝食過多紅肉與缺乏運動有關,應該多吃蔬果與做運動。
  王輝明表示,結腸直腸癌可分為直腸癌、結腸癌,前者的早期症狀不明顯,只是偶而出血,甚至沒有出血。到了晚期,就會出現頻便,以及排便解不乾淨的殘便感。結腸癌的主要症狀為排便習慣改變、左下腹疼痛。

  直腸癌與結腸癌預防方法很簡單,王輝明指出,50歲以上民眾、高危險群者,則從40歲起,每年應該篩檢一次糞便潛血檢查、乙狀結腸鏡及大腸鏡,平時少吃燒烤類食物與動物脂肪。

  趙坤郁指出,結腸直腸癌、口腔癌是男性癌症增加幅度相當快,預計大腸直腸癌的人數未來將不斷增加,而口腔癌已經成為中壯年男性健康的頭號殺手。

  在預防癌症方面,男性首先要戒食檳榔,女性則應該定期做子宮、乳房的篩檢。由於男性嚼食檳榔比率較多,以致男性罹患食道癌與口腔癌的發生率增加是女性的10倍以上。

  國民健康局長蕭美玲呼籲,要預防結腸直腸癌的發生,除了要多攝取蔬果等高纖維飲食,以及規律運動之外,50至69歲的民眾每2年至少應有1次糞便潛血檢驗,早期發現病變,早期診治。
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