不吃蔬果憋大便 全台1/3學童便秘

預防便秘、心血管等疾病
響應「衛生署推廣天天五蔬果 」活動

版主: 台灣之聲

12歲童狂吃體重135kg 竟釀胰臟炎

文章三重泥水工 » 週三 11月 21, 2012 6:14 pm

12歲童狂吃體重135kg 竟釀胰臟炎
作者: 華人健康網 記者黃子倫/台北報導 | 華人健康網 – 2012年11月21日 下午2:12.

...醫師呼籲,家長應多注意小朋友的體重,勿放任他們吃太多!
....台中1位12歲就讀小六的男童,因從小愛吃不忌口,又喜歡打電玩不愛運動,在多吃少動的情況下,身高175公分,體重達到135公斤,BMI值飆破40。日前因腹痛就診,檢驗才發現胰臟酵素過高,診斷為病態性肥胖合併急性胰臟炎,緊急至加護病房進行引流手術,才救回一命。

▲ 醫師呼籲,家長應多注意小朋友的體重,勿放任他們吃太多!

中國醫藥大學附設醫院小兒腸胃科主任醫師陳安琪表示,男童因BMI值飆破40,已產生病態型肥胖症狀。不僅走路不穩、膝關節容易受損,更患有高血壓。去年初因腹痛前往一般診所求醫,吃了2天胃腸藥,非但絲毫沒有改善,而且越來越痛,才至急診求助。抽血後發現胰臟酶指數高達800多、胰臟脂肪指數更超過2000,診斷出病態性肥胖合併急性胰臟炎。

據了解,男童每天放學回到家,飽餐一頓做完功課後,就鑽進電玩世界,邊玩還邊吃點心。在學校時,智慧型手機從不離身,下課也愛到福利社買甜食,加上鮮少運動,長久下來體重衝破身體的承載能力,才會釀成病態型肥胖。而肥胖者本來就是胰臟炎的高危險群,這回男童胰臟炎來勢洶洶,情況更是危急。

陳安琪醫師指出,急性胰臟炎讓男童歷經多次器官衰竭,在死亡率超過9成的關卡前不斷擦身而過。透過多次放射腹部引流的侵入性治療,將貯留在胰臟周圍的液體排除,病情終於獲得控制。住院期間,男童只能靠鼻腸管維持營養,不能像平常一樣大吃大喝,因而瘦掉10公斤左右。並安排他做縮胃手術,體重來到99公斤,算是減肥有成。

▲ 中國醫藥大學附設醫院小兒腸胃科主任醫師陳安琪指出,個案男童病態型肥胖,釀成急性胰臟炎使腹腔化膿。(圖片提供/中國醫藥大學附設醫院)

小朋友的肥胖問題,通常會進行行為、飲食治療,一般不建議吃藥治療。個案男童因過胖出現病態型肥胖,才需要動用到縮胃手術,一方面降低食欲,另一方面也能減少對熱量的吸收,達到減肥的目的。肥胖以及衍生的醫療問題,已形成全球性危機,家長應該多加注意小孩的肥胖問題,勿過度放縱造成健康危害。

國健局不久前亦公布統計數據指出,台灣成年人過胖和缺乏運動的比例,竟然位居亞洲之冠,有二分之一的男性、三分之一的女性、四分之一的兒童,都屬於過重或肥胖。肥胖之所以形成,計有基因、環境及行為等因素。陳安琪醫師表示,目前已有肥胖基因檢測,有助了解個人體質;兒科醫師及營養師也可進行行為、飲食治療,協助處置體態異常,建議家長勿讓孩子沉溺於靜態活動,而是培養他們定時運動的習慣。
三重泥水工
 
文章: 544
註冊時間: 週五 4月 03, 2009 8:10 am
來自: China

天天雞排吃4年 12歲女童腎衰竭

文章三重泥水工 » 週三 11月 21, 2012 6:18 pm

天天雞排吃4年 12歲女童腎衰竭
作者: 記者田兆緯、林佩均╱台中報導 | 聯合新聞網 – 2012年11月21日 上午2:56.
...台中市十二歲吳姓女童日前感冒服藥後,全身水腫、意識不清,到醫院急診發現腎衰竭,病情嚴重須終生洗腎;醫師相當訝異,問診得知女童四年多來幾乎天天吃雞排配碳酸飲料,高蛋白食物加速腎功能惡化。

小小年紀就得一輩子洗腎,女童家長後悔不已,「不該讓女兒天天吃雞排」。

「啊!不然生意怎麼做下去!」在台中市賣炸雞排卅多年的老闆認為,他天天賣出五十多塊雞排,每天親口試味道,「我都沒怎麼樣」,一位熟客中年男子,甚至連續三年每天吃他賣的雞排,現在身體依然健康。老闆認為,這位小女童放學天天吃雞排配飲料,會發生洗腎悲劇,「可能是體質關係,並非每個人都是如此!」他今天的生意依然不錯。

女童家屬表示,女童送醫前三天,因為感冒到診所求診拿藥,回家吃完藥後,女童全身開始水腫、起疹子、臉腫、惡心、想吐,因身體狀況越來越差,趕緊到台中梧棲童綜合醫院掛急診。

腎臟科主治醫師吳再坤說,才十二歲腎就已經敗壞,案例很少,女童先天腎就不好,上小學後,放學便買雞排加飲料食用,幾乎天天如此,雞排是高鹽、高油及高蛋白食物,如果大量食用,體內會產生過量的含氮廢物,再加上碳酸飲料,都加重腎臟負擔。

吳再坤表示,國人因日常生活作息及飲食習慣改變,腎功能異常病患逐年增加,建議民眾注意身體是否出現水腫,尿量減少等異常狀況,若有家族病史或過敏體質者,更須小心防範腎臟病。

他提醒家長注意孩子在學校的體檢報告,若尿液檢查中的尿蛋白呈現陽性、肌酸酐值高於一時,應盡早就醫治療。腎臟病初期屬於隱匿性,症狀不明顯,病患不容易發覺,等到症狀出現時怕為時已晚,定期接受腎臟健康檢查,才能早期發現,早期治療。

天天吃雞排 12歲女童終身洗腎

天天吃炸雞可樂 12歲童腎壞死
三重泥水工
 
文章: 544
註冊時間: 週五 4月 03, 2009 8:10 am
來自: China

好菜!1年吃不到3顆高麗菜罹腸癌

文章三重泥水工 » 週一 1月 28, 2013 6:39 pm

好菜!1年吃不到3顆高麗菜罹腸癌
華人健康網/ 2013/01/28

不吃蔬果,小心「菜eat零」!33歲的柯先生從小排斥蔬果,偶爾才吃幾口高麗菜,因此全年蔬果總攝取量甚至不到3顆高麗菜。之後進行腸鏡篩檢後,才驚覺已罹患腸癌3期;醫師警告,腸瘜肉患者纖維攝取不足的比例高達8成,較一般人高出3成,顯示纖維攝取過少,已讓腸道健康亮起紅燈。

國人膳食纖維攝取明顯不足營養師建議要天天五蔬果

肝膽腸胃科醫師鄭乃源指出,根據歐洲去年一項大規模跨國研究發現,每日纖維攝取量若不足16.4公克,腸癌風險指數為1;但隨著攝取量的增加,腸癌風險指數將相對下降,攝取量若超過28.5公克,風險指數將下降至0.76,顯示纖維攝取量與罹患腸癌風險息息相關。

值得注意的是,腸癌往往來得無聲無息,唯一提供的前兆即為「腸息肉」,唯有定期接受內視鏡篩檢並切除息肉,才能降低腸癌的罹患率。此外,日常飲食習慣也是引發腸癌的環境因素之一。

營養師徐景宜強調,高麗菜富含抗氧化物,可減少自由基過多所產生的基因毀壞,降低罹癌機率。(攝影/張世傑)

研究證實,蔬果中的纖維主要作用為增加糞便體積,並促進腸道蠕動,減少致癌物與腸壁接觸的時間,進而降低罹癌機會。除此之外,蔬果中的纖維更具有以下3大功能,可降低罹癌機率並促進腸道健康:

1.蔬果中水溶性纖維可減緩油脂及醣類吸收,幫助遠離肥胖,降低腸癌發生率。

2.蔬果中纖維含有寡糖,能增加腸內益生菌活性,促進腸道健康。

3.蔬果富含抗氧化物,可減少自由基過多所產生的基因毀壞,降低罹癌機率。

營養師建議,30歲以上且經常外食、長期蔬果攝取量不足者,應增加膳食纖維攝取。(攝影/張世傑)

營養師徐景宜強調,雖然蔬果中的纖維對腸道健康重要性極高,但民眾對纖維攝取的觀念卻不盡然正確。調查發現,高達9成8.的受試者不知道每日應攝取至少25公克的纖維,就連衛生署大力推廣的5份蔬果(3蔬2果),有概念者也只有3成,更有近2成將白米飯、麵條、麵包等主食當成纖維攝取的主要來源。

米飯、麵條、麵包屬於澱粉,纖維含量很低,過度攝取還可能造成熱量過剩,導致肥胖。因此呼籲全民要做好日常腸道保健,每天至少吃5個拳頭的蔬菜水果,增加纖維攝取來源,且纖維來源應多元豐富,並挑選非精緻、非再製的食物。

同時建議,30歲以上且經常外食、長期蔬果攝取量不足者,應定期進行全身健檢,包含大腸鏡檢查、胃鏡檢查、糞便潛血檢驗等,才能及早發現病灶,以免初期症狀惡化成難以挽回的重症。

http://times.hinet.net/news/health/11236674
三重泥水工
 
文章: 544
註冊時間: 週五 4月 03, 2009 8:10 am
來自: China

顧好骨本 7種營養素非吃不可

文章三重泥水工 » 週一 1月 28, 2013 6:42 pm

顧好骨本 7種營養素非吃不可
華人健康網/ 2013/01/28

老人家最禁不起的就是摔跤,一不小心就有可能造成骨折,或身體關節的嚴重損傷,老年人骨質疏鬆症的主要原因就在於身體骨頭裡鈣質逐漸流失,如果鈣質不足,骨頭就會變得脆弱易斷,因此如何補鈣、顧好骨本,就是老年人飲食上很重要的關鍵。

想要顧好骨本,就得知道哪些營養素非吃不可!

1. 鈣質是骨本

鈣是人體必需礦物質中的一種,從兒童到成人、再到老年人,都需要鈣質來幫助體內系統的各種機能運行,包括免疫、神經、循環、消化等,有人做過統計,在普通人1天的膳食中,平均只能攝入250至350mg鈣,衛生署建議國人每日鈣的攝取量應勿超過1,000mg。

牛奶、豆製品、海帶等,都是補鈣的良好來源,另外在烹飪時可以加點醋,有助於鈣質溶解,幫助吸收。至於喜歡吃較油膩、較鹹等高脂肪食物的人,更要特別注意補鈣,因為油脂和鹽會抑制鈣的吸收。

2.維生素D促進鈣吸收

維生素D還可以促進小腸增加分泌一種利於鈣質吸收的蛋白質,此蛋白質會與鈣質結合,讓食物中攝取到的鈣質將能更有效的被小腸吸收,進而進入血液循環,增加血液中的鈣質濃度。

人體90%的維生素D都要依靠陽光中紫外線照射,並由體內自行合成;其餘10%則是透過食物攝取,比如蘑菇、海產品、動物肝臟、蛋黃和瘦肉等。此外,多到戶外曬陽光也是促進體內進行合成維生素D的好方式。

3. 膠原蛋白輔助鈣質吸收

骨骼中,22%的成分都是蛋白質,且主要是膠原蛋白,缺乏膠原蛋白的情況下會不鎖住鈣質,降低骨質密度,終至產生骨質疏鬆症;過去也有研究發現,不愛吃肉、豆製品,長期缺少蛋白質的人,容易發生髖骨骨折。牛奶、雞蛋、核桃、肉皮、魚皮、豬蹄膠凍等都有豐富的膠原蛋白,適量攝取不僅輔助鈣質吸收,可以降低三酸甘油脂和膽固醇。

4.鎂有助增加骨骼密度

人體60%~65%的鎂存在於骨骼中,「鈣和鎂」都具有安定神經與解除疲勞的作用,同時也都能改善失眠。飲食中鎂攝取不足的話,骨骼密度會較低,間接也影響了鈣質的吸收。核果類(例如杏仁、南瓜子、葵瓜子與花生)、深綠色蔬菜以及香蕉裡都富含豐富的鎂;一般成年人,每日須攝取350毫克左右的鎂。

5.鉀是骨骼穩定劑

鉀元素主要作用是維持酸鹼平衡,參與能量代謝和神經肌肉的正常功能,這對於骨骼的生長和代謝不可或缺。多吃香蕉、柳橙、葡萄乾等水果,或是番茄、菠菜、山藥等可以補充鉀元素。但若是有腎臟病的老年人,就得注意高鉀蔬果不宜過量,以免容易有心肌無力、心律不整的情況發生。

6.維生素K鎖鈣

就像食物需要一定的添加劑一樣,骨頭也需要添加劑維生素K來刺激骨骼中的骨鈣素,來提高骨骼的「韌度」,日常飲食中,選擇深綠色葉菜類如菠菜,或大豆、高麗菜等,都能有助於預防骨質疏鬆的發生。此外,由於維生素K屬於脂溶性維生素,生菜中含量較少,最好還是吃炒熟的蔬菜才有效。

7. 維生素B12固骨本

維生素B12是唯一含有礦物質磷的維生素,對維持骨骼硬度有重要作用;它就像個清道夫一樣,能清除血液中的高半胱氨酸,老年人缺乏維生素B12會造成容易疲倦、消化吸收不良等影響。行政院衛生署建議,國人每日攝取的維生素B12量為2.4微克,動物肝臟、貝類、瘦牛肉、全麥麵包和低脂奶製品,都是富含維B12的食品。

http://times.hinet.net/news/health/11231669
三重泥水工
 
文章: 544
註冊時間: 週五 4月 03, 2009 8:10 am
來自: China

常吃高油鹽糖食物,影響智力發展

文章三重泥水工 » 週一 2月 18, 2013 2:04 pm

常吃高油鹽糖食物,影響智力發展

【聯合晚報╱記者黃玉芳/即時報導】 2013.02.18 01:30 pm

過完寒假除了幫孩子課業收心,飲食方面也需幫孩子把關。最新研究顯示,孩子從小常吃高油糖鹽食物,可能妨礙智力發展,影響學習力。董氏基金會表示,孩子應多攝取無加工及未精製食物,例如早餐可選擇糙米飯糰、全麥三明治、低脂牛奶、豆漿等,代替高油糖鹽的蔥油餅、蛋糕捲和奶茶等。

【2013/02/18 聯合晚報】@ http://udn.com/

全文網址: 常吃高油鹽糖食物,影響智力發展 | 生活 | 即時新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKI ... z2LECAbImm
Power By udn.com
三重泥水工
 
文章: 544
註冊時間: 週五 4月 03, 2009 8:10 am
來自: China

孩子不愛吃蔬果 傳授3招對策

文章三重泥水工 » 週一 3月 18, 2013 9:59 pm

孩子不愛吃蔬果 傳授3招對策
18:28:20
(中央社記者陳清芳台北18日電)孩子不愛吃蔬果,吃飯像打仗,董氏基金會營養組傳授3招:家長陪孩子吃、把餐點弄得好看、多樣健康餐點,家長不妨試試看。

董氏基金會營養組今天指出,親子上演餐桌上的戰爭,往往是孩子因味道特殊、口感不佳等問題,把蔬果、全穀等營養食物當天敵,卻對高油糖鹽的糕餅、炸雞等照單全收,父母師長可利用多種技巧,帶領孩子打敗挑食。

董氏基金會說,技巧之一就是和孩子共餐,英國2012年研究發現,與很少或從不和家人用餐的兒童相比,總是和家人共餐的孩子每天會多吃125克的蔬果,偶爾和家人用餐者多吃95克。如果家長每天吃蔬果,孩子每天會多吃88克的蔬果。

技巧之二是花點巧思,餐點好看多樣,孩子就會愛吃健康的食物。美國康乃爾大學2012年研究顯示,26歲以上成人喜歡餐盤中有3種食物和3個顏色,5到12歲兒童卻喜歡7種食物和6個顏色,也喜歡食物排成笑臉、動物圖形等

技巧之三是供應多種健康餐點,增加孩子選擇性會比強迫有用。2009年康乃爾大學將240名中學生分為兩組,用餐時只能選紅蘿蔔者,只有69%吃光紅蘿蔔,自由選擇吃紅蘿蔔或芹菜者,有103人選擇紅蘿蔔,當中高達91%吃光紅蘿蔔。

董氏基金會建議,父母師長應負責提供多樣化的健康食物,記得別強迫,用鼓勵的方式讓孩子自己選擇和決定要吃的份量,餐桌氣氛愉快,食物也會變好吃。

董氏基金會將於今年暑假開設「飲食矯正班」,不收費用,幫助父母了解孩子的飲食行為及偏挑食的原因,另將帶領孩子進行趣味遊戲,從中鼓勵孩子多嚐試原本不喜歡吃的食物,改善偏食、挑食習慣。1020318

http://www.cna.com.tw/News/aHEL/201303180277-1.aspx
三重泥水工
 
文章: 544
註冊時間: 週五 4月 03, 2009 8:10 am
來自: China

每天2杯甜飲 兒童當心長不高

文章三重泥水工 » 週日 4月 21, 2013 2:16 pm

每天2杯甜飲 兒童當心長不高
12:21:43
(中央社記者陳清芳台北18日電)兒童常喝含糖飲料,當心長不高,相關研究顯示,體重約20公斤的小一學童每天喝2杯含糖飲料,生長激素分泌會停機至少4小時。

中華民國兒童生長協會理事長、林口長庚醫院兒童內分泌暨遺傳科主任羅福松指出,含糖飲料讓血糖上升的速度,比糖果還快,是高升糖指數的飲料。升糖指數和生長激素很像蹺蹺板的兩端,升糖指數愈高的食物,吃了愈容易抑制生長激素的分泌。

羅福松說,內分泌門診常見的口服葡萄糖耐受測驗,不僅可以檢測糖尿病,更可以了解血糖升高後的生長激素化,兒童服用每公斤體重乘上1.75公克的葡萄糖,生長激素會停止分泌2小時。

他舉例說明,小學一年級、體重約20公斤的兒童,喝到35克的糖,大約是350cc的全糖飲料,生長激素就被抑制2小時;市售含糖飲每杯容量約500到700cc,就算小朋友喝一半,或改喝半糖,每天喝2杯,生長激素也是停機4小時。

今天在董氏基金會舉辦半糖茶飲並非真的半糖記者會上,羅福松說,家長想要孩子長高,不要讓孩子拿含糖飲料當水喝,最好是從牛奶、米飯、蔬果中獲得不易刺激血糖飆升急降的醣類,即使是新鮮現打果汁,也不如直接吃水果。

他並表示,此外,高糖飲料與高熱量食物,造成愈來愈多青少年罹患糖尿病,已有許多研究顯示,含糖飲料會增加罹患代謝症候群、乳癌與大腸直腸癌等癌症風險,產生糖上癮現象,抑制生長激素,影響兒童的生長發育。1020418

http://www.cna.com.tw/News/aHEL/201304180125-1.aspx
三重泥水工
 
文章: 544
註冊時間: 週五 4月 03, 2009 8:10 am
來自: China

Re: 不吃蔬果憋大便 全台1/3學童便秘

文章三重泥水工 » 週四 5月 16, 2013 2:44 pm

青菜在哪裡?蔬果吃不夠壞心腸」 台5成上班族鬧便秘
NOWnews/ 2013/05/16

記者陳鈞凱/台北報導

蔬果吃不夠,運動量又不足,台灣上班族「心腸越來越壞」!國內有健診中心統計過去6年資料發現,無論年輕的、熟齡的上班族群,總膽固醇、血壓超標的狀況逐年嚴重,且有年輕化趨勢,25至30歲年輕人罹患高血壓比率,高達2成,比6年前的1成3快速增加;另一半上班族雖至少一餐吃蔬果,卻仍有便秘困擾。

健康吉美健檢中心統計2007年至2012年,這6年來,國內上班族總膽固醇、血壓及低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)異常比較,發現不分年齡層,都較6年前嚴重,甚至有年輕化趨勢。

健康吉美健檢中心院長楊培鎮表示,上班族「壞心腸」主要原因,在於纖維攝取嚴重不足,加上偏愛高油脂、紅肉類的飲食習性,無論輕、熟上班族群,每天最常攝取的前3項食物,其一就是紅肉類;而最常選擇的前3項料理,包括:中式熱炒、炸物類及速食,高油脂及紅肉類食物,正是讓膽固醇不斷上升的原因。

以總膽固醇為例,2007年時盛行率為2成8,6年後一口氣增加為3成4,其中又以女性增加幅度最大,由2成1增加至2成8;進一步分析年齡,以41至45歲成長率最高,由2成5上升到4成1。

高血壓部分,也以41至45歲族群最嚴重,有高血壓比率超過一半,而警訊是,統計發現,6年以來,25至30歲年輕人的高血壓比率明顯增高,從1成3提升至1成9,換句話說,每5人就有一人高血壓。

楊培鎮說,36至45歲上班族群的壞膽固醇過高比例也達37%,這將會造成日後動脈硬化、心肌梗塞、中風及周圍動脈疾病的危機;衛生署建議每日纖維攝取量應達25至30公克,大部分上班族即使看起來每天有吃蔬果,但纖維攝取不足,讓便秘問題普遍無解。

要擁有一付「好心、腸」,專家建議,每日5蔬果之外,也建議每天至少一餐是全穀類例如五穀雜糧、根莖類食物和高纖燕麥穀奶等,做一天飲食上的搭配,並規律運動,清除血管中膽固醇

http://times.hinet.net/news/health/12777310
三重泥水工
 
文章: 544
註冊時間: 週五 4月 03, 2009 8:10 am
來自: China

Re: 不吃蔬果憋大便 全台1/3學童便秘

文章三重泥水工 » 週四 5月 16, 2013 2:50 pm

紫番薯維生素豐 抗氧化兼降血壓
華人健康網/ 2013/05/15

在幾種常見的番薯種類中,最吸引人的大概就是紫心番薯,不僅從裡到外都是紫色,它的保健功效也比一般的番薯還要強,含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化吸收的氨基酸,還有維生素A、B、C等8種維生素,磷、鐵等10多種天然礦物質。豐富的纖維素還能促進排毒、改善消化道環境,預防腸胃疾病。

紫地瓜的保健功效比黃或紅肉番薯來得高,但也較為少見。(圖片/取材自百度百科)

顏色來自花青素 抗氧化能力佳

紫番薯的顏色主要就是來自於花青素,花青素是種天然的抗氧化劑,能幫助清除體內自由基。過去也有不少研究證實,花青素對多種疾病都有預防和改善效用,其清除自由基的能力是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍。甚至還可透過清除自由基來保護大腦組織,並減少抗生素給人體帶來的副作用。

維持血管彈性 預防心血管疾病

日本過去曾有在以老鼠為對象的研究中發現,紫番薯中的花色苷對於降低體內血壓、淨化血管有幫助,此外,番薯中的膠原及粘液多醣類物質,還能預防動脈硬化及維持血管彈性,並防止肝、腎中結締組織萎縮,以及結締組織疾病的發生。

硒、鋅助抗癌 鉀、鐵穩血壓

紫番薯中硒和鋅的含量比一般番薯高3~8倍,而硒是抗氧化的關鍵成份,也能幫助預防癌症,而鋅在組織代謝中具有調節蛋白質合成代謝功能,也有參與細胞生長、生長發育等過程,是人體重要的礦物質元素。

至於鉀、鐵等微量營養素含量也比一般番薯來得多,鉀是維持人體蛋白質等正常代謝重要的營養素,而鐵質更是能在人體內參與細胞合成、維持正常的造血功能,構成血紅蛋白與肌紅蛋白,以及為身體各組織器官輸送氧氣。兩者都對血液循環、新陳代謝有助益的礦物質。

http://times.hinet.net/news/health/12753844
三重泥水工
 
文章: 544
註冊時間: 週五 4月 03, 2009 8:10 am
來自: China

Re: 不吃蔬果憋大便 全台1/3學童便秘

文章三重泥水工 » 週四 5月 16, 2013 2:55 pm

吃5食物防曬斑!鰻魚番茄上榜
華人健康網/ 2013/05/15

在這紫外線變強烈的時期,可別因為常陰天或下雨而總是忘記防曬。其實不管陰天也好、在室內也好,都會照射到紫外線的!不趁現在加強應對,當夏天結束時,本來沒有的斑點就可能大量產生,防曬抗斑不僅可透過維他命C或L-半胱胺酸等有名的美白成分,其實只要吃身邊常出現的5種食物,就可以預防生成及改善斑點問題。

臉部斑點惹人厭,咖啡、鰻魚等食物能有效預防長斑。(圖片提供/美忍者)

可以預防長斑的5種食物

1.鰻魚

鰻魚富含幫助排除黑色素並且促使新陳代謝的維他命E,攝取不足的話有可能導致斑點形成,效果如同膠原蛋白等美容食品!今年魚苗產量不足的關係,在日本的鰻魚日擔心鰻魚會供應不足,不過用含有類似成分的海鰻來代替也OK。

2.咖啡

日本御茶水女子大學研究所教授,近藤和雄氏所做的研究臨床結果證明「一天攝取150mg(咖啡2杯份量)以上的咖啡多酚的人,臉上斑點特別少」。秘密在於多酚。紅酒等也含有豐富的多酚以及抗酸化作用的成分,但是總不能大白天就開始喝紅酒,所以這時就建議改喝咖啡來代替。

3.綠茶

綠茶跟咖啡一樣含有多酚。而且綠茶還含有美白效果的維他命C,真是一舉兩得!另外,含有綠茶成分的化妝品,可以使長斑點原因之一的過酸化物質的發生率降到最低。綠茶可以說是塗抹也可以、喝也可以的萬能美白食品呢!

4.酪梨

酪梨有「森林的奶油」之稱並且含有豐富的營養價值,其原因在於,酪梨富含維他命E。維他命E也被稱作“再生維他命”,抗老化效果非常之高。如果和維他命C或橄欖油同時食用的話,效果更為顯著!所以做成酪梨沙拉來吃,快速又有效。

5.蕃茄

蕃茄是減肥或者防止代謝症候群等的食品。蕃茄中所含的「蕃茄紅素」為活性酵素,可以效去除因照射到紫外線所產生的黑色素、斑點或雀斑。也可以抑制生成黑色素所需的「酪氨酸酶」活性。想要事前預防長斑點的話,就吃蕃茄吧!

預防長斑點的食品,如果加以組合食用,效果更為加倍!比如鰻魚和綠茶、酪梨和蕃茄三明治、餐後咖啡等,上面介紹的組合感覺可以變成菜單呢!在這個時期也很容易取得的食物,請務必要持續攝取,今年的目標當一個零斑點的完美肌膚女孩吧!

http://times.hinet.net/news/health/12762097
三重泥水工
 
文章: 544
註冊時間: 週五 4月 03, 2009 8:10 am
來自: China

Re: 不吃蔬果憋大便 全台1/3學童便秘

文章三重泥水工 » 週二 7月 09, 2013 2:33 pm

1天吃5餐 近5成上班族淪「圓柱民」
2013年07月09日13:40 【蔡明樺/台北報導】一天吃五餐,近5成上班族淪「圓柱民」!台灣肥胖醫學會今公布最新上班族飲食習慣調查,發現全台有近半的上班族身體質量指數(BMI)逾27,屬「肥胖」等級,身材趨向圓柱體,且不論葷素食者飲食都有過油危機。台灣肥胖醫學會秘書長林文元表示,台灣上班族大多是外食族,且超過55%的人除了正餐之外,每天還會吃下午茶、宵夜,等於一天吃五餐導致肥胖,上班族圓柱民依飲食型態可分為「素食油油族」、「肉食暴食族」、「甜食狂熱族」和「澱粉過剩族」。

台灣肥胖醫學會針對1068位25~40歲上班族進行飲食習慣調查,超過三分之一的人每餐吃到九分飽,且近8成看到零食嘴巴就停不下來,林文元說,逾半上班族一天吃5餐,以雞排、鹽酥雞、蛋糕甜點和含糖飲料為例,都是高油高糖高熱量的食物,若以30歲男性平均身高172公分、體重68公斤為例,每天攝取3900大卡(相當於4.5個超商排骨便當),一個月就可能暴肥3~6公斤,建議上班族飲食少油多蔬果,養成運動習慣擺脫圓柱民。

【更多生活新聞訊息,請加入《蘋果生活八爪魚》粉絲團】

1天吃5餐 近5成上班族淪「圓柱民」。資料照片

有話要說 投稿「即時論壇」

onlineopinions@appledaily.com.tw

http://www.appledaily.com.tw/realtimene ... 9/222200/1天吃5餐 近5成上班族淪「圓柱民」
三重泥水工
 
文章: 544
註冊時間: 週五 4月 03, 2009 8:10 am
來自: China

Re: 不吃蔬果憋大便 全台1/3學童便秘

文章三重泥水工 » 週五 7月 12, 2013 2:18 pm

健康雲:多喝水吃蔬果 可改善便祕
2013年07月12日 更多專欄文章有便祕困擾者,應多喝水來促進腸道蠕動。【唐鎮宇╱台北報導】便祕的問題很擾人,有民眾上臉書《蘋果八爪魚》求助,想詢問喝蜂蜜水是否有助改善便祕。醫師表示,多補充水分、多吃蔬果與長期做運動,都可促進腸道的蠕動、改善便祕,未必一定得喝蜂蜜水。
台大醫院家醫科主治醫師姚建安表示,有便祕問題的人,平日要多吃蔬菜、水果或富含纖維質的食物,水分更要多補充,一有便意就趕快去上,不要忍,養成良好的排便習慣。至於喝蜂蜜水有沒有用,姚建安認為是因人而異,有人覺得有用、有人覺得沒用,最重要的是要喝足夠的水,以成年人為例,一天應喝足1500c.c至2000c.c.的水。
--------------------------------------------------------------------------------
運動增加腸蠕動
書田診所家醫科主治醫師林兆啟說,便祕者除要多吃蔬果,還要配合運動,甚至多走少坐也是一種方式,常運動可以增加腸子蠕動、減少便祕。
林兆啟說,有便祕困擾者,平常可以用脹氣膏按摩肚子保健,這會有助於排便。但林兆啟提醒,大腸癌的症狀有時也以便祕來表現,若民眾有長期便祕不適的情況,最好還是先就醫檢查。

http://www.appledaily.com.tw/appledaily ... /35145467/健康雲:多喝水吃蔬果可改善便祕
三重泥水工
 
文章: 544
註冊時間: 週五 4月 03, 2009 8:10 am
來自: China

Re: 不吃蔬果憋大便 全台1/3學童便秘

文章三重泥水工 » 週日 7月 14, 2013 11:35 am

日食不足五份蔬果 隨時短三年命
中時電子報 林宜靜/綜合報導 2013年07月14日 07:31
據醫學研究指出,相對不吃蔬果的人,比每日食用5份蔬果的人,平均壽命減少了37個月。圖為消費者選購蔬菜。(美聯社)

現代人流行多菜少肉的低碳飲食方式。事實上,少吃蔬果,不僅對健康不好,更會讓人減少壽命。

據瑞典斯德哥爾摩卡羅琳學院(Karolinska Institutet)醫學研究顯示,從約7萬名年齡介乎45到83歲的男女,其長達13年的飲食習慣發現。相對從不吃蔬果的人,比每日食用5份蔬果的人,平均壽命減少了37個月。

而每日僅食用1份蔬果的人,比每日吃5份蔬果的人短命18個月。研究人員證實,每日吃不夠5份蔬果的人死亡率較高。

事實上,食用蔬果好處多:

1、維生素的重要來源:蔬果含有VC和VA的胡蘿蔔素,還含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治壞血病,VA可保持視力,防止乾眼病及夜盲症。

2、礦物質的重要來源:蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質,可防治佝僂病;鐵和銅能促進血色素的合成,防止食欲不振、貧血,促進生長發育。

3、纖維素的重要來源:蔬菜中含有豐富的纖維素,能刺激胃液分泌和腸道蠕動,有助於人體消化吸收,防止便秘。

4、提高蛋白質的吸收率:蔬菜吃得過少易患營養缺乏症,免疫力降低,並影響蛋白質的吸收量。如在吃肉時加吃蔬菜,蛋白質吸收就會高達87%,比單吃肉類高出20%。

5、發性芳香油的重要來源:有些蔬菜含有揮發性芳香油,如薑、蔥、蒜等含有辛辣香氣。獨特的香氣有刺激食欲的作用,可防治疾病。

6、有利於牙齒健康:常吃蔬菜能防齲齒,蔬菜含有90%的水分和豐富的纖維素,咀嚼時可稀釋糖分,改善口腔環境,抑制細菌生長。

為了健康,即使是外食族也要增加蔬果攝食機會,世界衛生組織建議每日至少要吃400克蔬果。

http://www.chinatimes.com/realtimenews/日食不足五份蔬果-隨時短三年命--20130714001113-260401
三重泥水工
 
文章: 544
註冊時間: 週五 4月 03, 2009 8:10 am
來自: China

Re: 不吃蔬果憋大便 全台1/3學童便秘

文章三重泥水工 » 週日 7月 14, 2013 5:22 pm

國二篩出糖尿病不在意 2年後失明

【聯合晚報╱記者黃玉芳/台北報導】 2013.07.14 03:16 pm

一名青少年國中二年級就篩檢出糖尿病,且他的媽媽、阿姨、外婆都有糖尿病,但家長卻不以為意。兩年後他視力模糊就醫,竟是糖尿病導致眼中風,經過治療一眼不幸失明,另一眼則是弱視。

渴了喝含糖飲料、愛吃速食、牛奶當水喝、幾乎不運動,導致國內小胖子越來越多。台灣兒童糖尿病關懷協會理事長羅福松表示,相較於先天胰島素分泌不足的第一型糖尿病小病童體型多半瘦小,後天的糖尿病童、青少年,大多體型壯碩,病多半是吃出來的。

他曾收治一名高一學生,體重86公斤、BMI28,屬於肥胖。患者因為兩眼視力模糊就醫,才發現是糖尿病引發眼中風,一量血糖值竟高達318,是一般人的三倍以上。雖然他國二就篩檢出糖尿病,但因家中多名親人有糖尿病,家人並不以為意。

糖尿病衛教學會理事長游能俊也說,兒童青少年罹患糖尿病過半是後天因素造成,很多家長以為孩子正在發育,多吃是好事,即使知道BMI過重、肥胖,也常覺得「只是胖一點,以後會抽高」,等到孩子被診斷有糖尿病,往往也伴隨有高血壓、高血脂,這時才震驚害怕。

游能俊觀察,除了家長對孩子肥胖沒有警覺心,這些孩子通常外食比率高,父母給孩子的零用錢,孩子大多拿去買含糖飲料、高熱量零食等,等孩子罹病後,家長才開始學習盡量幫孩子準備餐點。雖然從小罹患糖尿病,跟糖尿病相處的時間很長,但游能俊說,只要積極控制,還是可以避免併發症。

羅福松說,先天型的糖尿病患,需要終身注射胰島素,但後天型的糖尿病患,除了服藥之外,最重要的還是飲食跟運動控制,每天看電視、打電腦等靜態休閒不要超過兩小時,要盡量到戶外活動,才能控制糖尿病不惡化。

【2013/07/14 聯合晚報】@ http://udn.com/

全文網址: 國二篩出糖尿病不在意 2年後失明 | 醫藥新聞 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/8027642 ... z2Z0gMAocm
Power By udn.com
三重泥水工
 
文章: 544
註冊時間: 週五 4月 03, 2009 8:10 am
來自: China

Re: 不吃蔬果憋大便 全台1/3學童便秘

文章三重泥水工 » 週日 7月 14, 2013 5:24 pm

維生素C、E抗老? 過量恐減壽

【聯合報╱記者楊欣潔/台北報導】 2013.07.14 02:40 am

營養素的補充並非多多益善,一項研究就發現,大量攝取維生素C、E等抗氧化營養素,反會導致壽命減少。專家建議,民眾一天只要吃到兩份水果、一份堅果,即可達到維生素C、E建議攝取量,無須再額外補充。

一般都認為多攝取抗氧化食物可減緩老化,不過一項發表《生物信函》(Biology Letters)的動物實驗,英國亞伯丁大學的研究人員將田鼠分兩組,一組從兩個月大就餵食大量維生素C或維生素E共持續九個月,另外一組則是正常飲食。田鼠攝取大量維生素C、E,比一般不再額外攝取營養素的田鼠,壽命減少二成五。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示,人的情況與動物也應該相似,已有不少研究指出,人體使用維生素補充劑,恐過度攝取營養素危害健康,特別是維生素E等脂溶性營養素,無法隨著尿液排出,攝取過量反而會出現慢性中毒,僅少數研究指出使用綜合維他命可降低癌症患者的死亡率。

林杰樑說,維生素E可幫助人體抗氧化,人體一天僅需要卅單位,但市售維他命E劑量多為四百單位,是需要攝取量的十幾倍,兩年前的英國醫學期刊刊登的人體實驗顯示,使用維他命E補充劑增加兩成出血性中風的風險;另一份來自「美國醫學會期刊」研究也指出,過量使用維他命E,恐增加罹患攝護腺癌的風險。

榮新診所營養師李婉萍表示,維生素C、E,從一般食物中攝取即可足夠。維生素C多存在於水果類,且水果中也含有生物酮,可幫助吸收維生素C,若只單獨攝取維生素C,效用並不大。

【2013/07/14 聯合報】@ http://udn.com/

全文網址: 維生素C、E抗老? 過量恐減壽 | 醫藥新聞 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/8027277 ... z2Z0hJUz9f
Power By udn.com
三重泥水工
 
文章: 544
註冊時間: 週五 4月 03, 2009 8:10 am
來自: China

上一頁下一頁

回到 天天五蔬果運動

誰在線上

正在瀏覽這個版面的使用者:沒有註冊會員 和 11 位訪客

cron