起雲劑、DEHP事件!必學5招面對有毒塑化劑

預防便秘、心血管等疾病
響應「衛生署推廣天天五蔬果 」活動

版主: 台灣之聲

別緊張 暫無第3家黑心起雲劑

文章三重泥水工 » 週日 5月 29, 2011 3:57 pm

別緊張 暫無第3家黑心起雲劑

2011年05月29日 15:29 蘋果即時

板橋地檢署今天發布新聞稿,媒體所指桃園出現第3家黑心起雲劑業者報導為錯誤。板檢表示,為調查賓漢公司製作起雲劑過程,昨天下午的確曾經約談賓漢公司前林姓廠長,且了解林在桃園所設之工廠,但並未發現有任何製造或販賣起雲劑產品的相關證據,
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兒童感冒糖漿竟摻毒

文章三重泥水工 » 週日 5月 29, 2011 4:05 pm

兒童感冒糖漿竟摻毒
賓漢 昱伸 都賣黑心貨

蘋果日報2011年 05月29日 【連線報導】真是喪盡天良!衛生單位昨查出,新北市12家診所藥局的兒童感冒調味糖漿,竟摻有昱伸公司生產的有毒塑化劑,已緊急要求下架。此外,毒風暴也讓食品界龍頭統一公司中箭,繼昱伸被查出使用致癌塑化劑DEHP後,衛生署與檢調再查出賓漢公司將另款塑化劑DINP加入起雲劑,供貨給統一公司、其關係企業統一超商和代工業者,製造寶健運動飲料、蘆筍汁和7-SELECT低鈉運動飲料,3款飲料已被要求下架回收。

據衛生署統計,至昨有155家業者遭塑化劑波及、近500件產品恐受污染。衛生署昨宣布新的管制措施,運動飲料、果汁、茶飲料、果漿及果醬類與膠╱錠╱粉狀5大類食品,若使用起雲劑,明天前須提供不含6種常用塑化劑(DEHP、DINP、DNOP、DIDP、DBP、BBP)安全證明,才可上架。違者後天凌晨零時起重罰。

龍頭企業統一中鏢
衛生署長邱文達說,設定後天為「D Day」(指行動發起那天)終止黑心起雲劑事件,當天只要發現就會重罰6萬至30萬元。
衛生署食品藥物管理局局長康照洲昨說,本月19日發現昱伸起雲劑檢出DEHP,即清查國內起雲劑製造商,確認仍營業僅7家業者,再進一步檢驗,26日發現賓漢公司的起雲劑含有DINP,隔天通知新北市衛生局封存現場原料追查下游。
康照洲說,賓漢公司下游有3家公司的飲品受害,分別是統一企業生產的寶健運動飲料與蘆筍汁,統一委託的製造商美達食品,產品亦是寶健運動飲料。另家泰華油脂公司則受統一的關係企業─統一超商委託製造自有品牌7-SELECT低鈉運動飲料。

寶健蘆筍汁改配方
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示,塑化劑毒性以DEHP最強,證實為動物致癌物,DINP 毒性較DEHP低,但仍有生殖毒性,人們若大量長期食用,仍可能造成男性睪丸萎縮,影響造精能力。
受波及的統一公司昨緊急將寶健與蘆筍汁送驗,蘆筍汁確認6項塑化劑未檢出,寶健則確定含DINP。統一公司指出,寶健與統一蘆筍汁先前均已下架,雖統一蘆筍汁檢驗未含塑化劑,但因未來兩產品均要改用無起雲劑配方,因此已下架的舊產品,不會再重新上架。
委外製造7-SELECT低鈉運動飲料的統一超商指,日後會嚴格把關。一不具名食品業者則指此次飲料界至少損失2億多元。統一發言人凃忠正昨說,不排除提告或求償。

擔心健康就醫諮詢
面對政府鐵腕措施,不少業者、通路仍在觀望,想多賣兩天,不願下架。康照洲說,雖公告並未明示,但業者若不確定是否含塑化劑,應先下架。
這把黑心火也從食品燒到寶寶生病時,吃磨粉藥用的調味糖漿。新北市有12家診所、藥局採購的調味糖漿可能摻有塑化劑。對此,衛生署食品藥物管理局副局長許銘能說,這是供嬰幼兒吃藥粉時,避免苦味的糖漿,屬於食品,且使用時間不長,不會有健康疑慮,但若擔憂,可就醫諮詢。

政府提高處理層級
兒科醫學會祕書長、台大小兒部醫師李秉穎說,這類糖漿使用時間約3到5天,若是中耳炎頂多14天,「不是天天吃,且代謝很快,家長不必擔心。」
不過,家長林永芬說:「拿做輪胎的塑化劑做飲料、兒童用藥,黑心商人是沒肝沒肺嗎?怎麼能如此沒天良!」上班族林俊男說,罹癌的人愈來愈多,或許是黑心食品吃多了。
消基會董事黃鈺生認為,衛署要求有疑慮食品全面下架是正確的,廠商也要共體時艱,否則野火燒不盡。總統馬英九昨在台南說,此事件處理小組的層級已提高到行政院副院長,「我們已下了最大決心,消費者千萬不可掉以輕心,不過也不需過度恐慌。」媒體追問:「總統吃過塑化劑產品嗎?」他回應:「我不曉得哪一類有,也許有吃過,大家千萬要小心。」

食品最新管制措施
下架時間:即日起
下架條件:原料、半成品或成品使用到起雲劑的5大類產品
5大類食品:
.運動飲料 .果醬╱漿類
.果汁 .茶飲,包含手搖杯
.膠╱錠╱粉狀食品
上架條件:提供安全檢驗證明,證明產品不含6種塑化劑(DEHP、DINP、DNOP、DIDP、DBP、BBP)
違者罰則:《食品衛生管理法》處6萬~30萬元罰鍰,採一罪一罰
開罰時間:後天凌晨零時起
註:上述規範僅針對種類,無論產品來自賣場、超商、藥局、藥妝店,或福利社、自動販賣機、手搖杯連鎖店及咖啡店等通路,皆須受規範
資料來源:衛生署
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寧喝現榨果汁 茶飲業績掉3成

文章三重泥水工 » 週日 5月 29, 2011 4:07 pm

寧喝現榨果汁 茶飲業績掉3成
蘋果日報2011年 05月29日 塑化劑毒風暴波及手搖茶飲連鎖店,濃縮果汁疑似摻塑化劑的知名茶飲店日出茶太、鮮茶道,生意大受影響,這兩天業績掉2至3成,知名的清心福全茶飲店則聲稱生意未受影響。但昨天現打新鮮果汁店人氣旺,量販店果汁機意外熱賣,業績成長1成多。

位於北市忠孝東路的台北牛奶大王現榨果汁昨人潮爆滿,店長吳佩玲說:「喝新鮮果汁的民眾增加,昨業績成長1成。」簡小姐帶6歲兒子買2杯木瓜牛奶,她說:「還是新鮮果汁好。」

賣場果汁機熱銷
著名永康街芒果冰生意昨好到座無虛席,但民眾多點現切的新鮮水果冰,念建中二年級的陳同學說,不敢再喝含毒果汁飲品。
清心福全執行長戴文雄說,該店用的都是天然新鮮水果,生意沒受影響。日出茶太則說,他們是在不知情狀況下受害,業績掉3成;鮮茶道則說業績已少2成。
昨家樂福等量販賣場逢周末湧現採購人潮,但飲料區門可羅雀,運動飲料架前幾無人駐足。
某量販店員指過去在飲料區每天至少要補貨2至3次,現在1天補1次就夠了。但賣場內果汁機意外熱銷,家樂福公關經理林夢紹昨說,業績成長1成多,消費者現寧可買果汁機回家自己打果汁喝。
◎記者戴安瑋、蔡惠如
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飲料公會:起雲劑不等於塑化劑

文章三重泥水工 » 週日 5月 29, 2011 4:59 pm

飲料公會:起雲劑不等於塑化劑
【經濟日報╱記者邱馨儀/即時報導】 2011.05.29 04:49 pm


塑化劑風暴越演越烈,飲料公會2發出新聞稿,表示起雲劑是衛生署核可的合法食品添加物,但少數不肖業者,為降低成本而將塑化劑(DEHP)添加在起雲劑中才造成這次的風暴,兩者不應劃上等號。

飲料公會強調,為提振國內消費者信心與維護我國優質產品形象,懇請各大超商與通路販售業者,持續協助現有貨架上合格安全飲品之正常販售,對生產未含DEHP之飲品業者給予正面肯定,期盼此事件能儘快落幕並恢復產業正常銷售體制。


【2011/05/29 經濟日報】@ http://udn.com/
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正確飲食觀 健康保護傘

文章三重泥水工 » 週一 5月 30, 2011 3:40 pm

熱門話題-正確飲食觀 健康保護傘
2011-05-30 中國時報 【吳婉瑄/新北貢寮(大學生)】
 國內的飲品添加了塑化劑風暴,越演越烈,報導指飲用過多的後果,可能會導致婦女不孕、人體荷爾蒙異常、甚至可引起生殖系統異常、肝癌等器官病變。這不是危言聳聽,而是大多數的飲料、食品,幾乎都添加了化學物質,在使用上,實則是令人堪憂的問題。

 猶記得小時候,上體育課老師總提醒我們要帶水,或是下課記得補充電解質飲料。我想這個觀念,是到了該改寫的時候了。學校設立的不是飲料店,而是設置飲水機,但老師為什麼要灌輸可以補充電解質的概念呢?其實這是錯誤的,若不是大量流汗或運動一個半小時以上的話,一般均衡飲食已經足夠提供人體所需的電解質,否則過多的電解質容易增加腎臟負擔。對於不常運動的人,長期飲用運動飲料其實是會造成身體負擔。

 眼看飲品店的蓬勃發展,便利商店隨處林立,飲料等產品得之不費功夫。現在的國小學童,放學後人手一杯,隨便喝得津津有味,再來一份大雞排,不要說是體重過重,久了連身體都會出現警訊。難道家長與學校的教育,真的抵不過美食當前的誘惑嗎?
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家長恐慌 醫整天閱雞 無數

文章三重泥水工 » 週三 6月 01, 2011 3:34 pm

家長恐慌 醫整天閱雞 無數
鼻酸感嘆 「為孩子好 卻讓他們吃到毒」

蘋果日報2011年 06月01日
【綜合報導】塑化劑風暴重擊全民信心,有家醫科門診整天都是媽媽帶兒子去看生殖器是否短小,醫師一整天「閱雞無數」,也有媽媽跟醫師述說小孩恐吃進「毒物」,講到鼻酸。因應家長疑慮,兒科醫學會昨提出指引,列舉男童雌性化現象、女童性早熟徵兆,家長可自行觀察,若有應至兒科檢查。


兒童保健食品頻傳含塑化劑,許多家長嚇得帶孩子就醫檢查。台北市立聯合醫院陽明院區院長楊文理說,有母親1年來每天給6歲女兒吃1顆乳酸菌,未料產品驗出塑化劑,所幸女兒檢查並無性早熟跡象,母親向他抱怨:「女兒過敏有改善,但想不到更慘,吃到塑化劑。」


也怕小孩太早發育
立委黃昭順的女兒陳菁徽是台北醫學大學附設醫院婦產科醫師,她說自己的姊妹淘是家醫科醫師,昨門診都是媽媽帶兒子去問是否生殖器短小,一整天「閱雞無數」;她門診則接獲很多吃乳酸菌的孕婦,擔心影響胎兒。
台北馬偕醫院小兒過敏免疫科主治醫師徐世達昨說,最近每天都有家長詢問塑化劑風險,有家長感嘆:「本來是為孩子好,沒想到反而讓他們吃到毒物。」甚至有媽媽講到鼻酸。國泰醫院小兒科主治醫師洪依利說,還有家長想自費讓小孩接受骨齡檢查,擔心若性早熟、太早發育,再也長不高。


孕婦只須定期產檢
考量家長恐慌,兒科醫學會昨召開專家會議提出指引,該會祕書長李秉穎說,若男性新生兒陰莖小於2公分,逾14歲仍無睪丸變大、長出陰毛等第二性徵,恐為雌性化;女童若未滿8歲即乳房發育、月經來潮,恐是性早熟,家長自行觀察有異,應帶去兒科檢查。
至於孕婦擔心飲食、塗抹妊娠霜,若含塑化劑恐影響胎兒,婦產科醫學會祕書長黃閔照說,產檢不易看出胎兒有無生殖系統異常,只能出生後觀察,但塑化劑DEHP可迅速排出體外,孕婦不用太擔心,只須定期產檢、遠離塑化劑、保持愉悅即可。


立委籲應補助檢查
立委田秋堇昨和社團呼籲政府動用預備金,補助孕婦與兒童檢查塑化劑影響,衛生署國民健康局副局長趙坤郁允諾,將與國家衛生研究院規劃高危險群的調查追蹤,盡快執行。主婦聯盟執行祕書許心欣現場示範,將咖啡精、檸檬酸加入清水即成飲料,質疑食品業都是化工業,與會的母乳協會祕書長高宜伶和幼女直嚷:「以後不敢喝了。」
立委涂醒哲昨也針對塑化劑開公聽會,國衛院環境衛生與職業醫學研究組研究員王淑麗在會中說,孩童食用含塑化劑產品,確實會改變雌激素濃度,但太年幼者還不到臨床診斷年齡,明年將展開10到11歲孩童的追蹤。


塑化劑DEHP 可能損害兒童健康須知
◎DEHP對人體傷害尚無充分證據,要瞭解兒童健康是否受影響,只能以生殖器、第二性徵的觀察為主,如異常,可能是DEHP造成的雌性化現象
◎不建議進行血液、尿液等檢查,因這些檢查無法釐清雌性化是否DEHP造成
◎兒童飲食應均衡,不必刻意長期補充保健食品
◎家長觀察男童重點:
.新生兒陰莖長度是否小於2公分
.逾14歲是否仍無睪丸變大、長出陰毛等第二性徵
.具上述兩者之一,均應至兒科就醫
.14歲以下較不易由家長看出異常,可至兒科檢查有無尿道下裂等雌性化徵兆
◎家長觀察女童重點:
.8歲前是否出現月經、乳房發育等第二性徵,若有則應至兒科就醫
資料來源:兒科醫學會


塑化劑就醫、諮詢管道
◎就醫管道︰
各國軍醫院、台北榮總、台中榮總、高雄榮總、衛生署25家署立醫院、陽明大學附設醫院、台大醫院雲林分院、台北市立聯合醫院(忠孝、仁愛、和平婦幼、中興、陽明、林森中醫6個院區)、亞東醫院、永和耕莘醫院、新店耕莘醫院、新北市立聯合醫院、雙和醫院、汐止國泰醫院、淡水馬偕醫院、恩主公醫院、台北慈濟醫院、高雄市立聯合醫院、連江縣立醫院,均開設塑化劑諮詢門診
◎諮詢電話︰
.衛生署食品藥物管理局諮詢專線:
(02)27878200~8 共9線,0800-285000
(服務時間:7:00~23:00)
.「張老師」塑化劑心理困擾諮商專線:
1980(06/01~06/30,每天9:00~21:00)
◎查詢網址︰http://www.fda.gov.tw
資料來源:《蘋果》資料室
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食品投保責任險 呷安心

文章三重泥水工 » 週四 6月 02, 2011 9:29 am

食品投保責任險 呷安心
2011/06/01
【經濟日報╱記者李淑慧/台北報導】
中國大陸「三聚氰胺」毒奶粉風波後,台灣竟也發生塑化劑進入食品引發社會恐慌的事件。產險業者表示,這次塑化劑風暴應屬於製造錯誤的問題,建議消費者選購有投保「產品責任保險」的商品,未來若有爭議,比較有保障。

產險業者表示,雖然政府已經全面強制食品業者必須投保產品責任險,但食品業者實際投保情況並不踴躍,投保率偏低。

市面上食品種類琳瑯滿目,但部分原料卻相當仰賴特定原料供應商,一旦特定原料發生污染或變質,波及的廠商有如骨牌效應般一家接著一家受到牽累。

政府自97年5月起已全面強制食品業者投保「產品責任保險」,產品責任保險的保障範圍包含「設計錯誤」、「製造錯誤」及「使用說明不當」,這次塑化劑風暴應屬於製造錯誤的問題,倘若因此有消費者受害,依法應由廠商負賠償責任時,「產品責任保險」就能成為廠商經營的保護傘。

泰安產險表示,不過,塑化劑污染所致的賠償責任,須以廠商並非故意或無不法行為為前提。

泰安產物財產暨責任保險部經理陳鶴齡表示,食品衛生管理法強制規範投保的業者不限於食品加工廠商,尚包括隨處可見的餐飲業。

台灣溫暖潮濕的環境,相當容易滋生各種微生物,時有耳聞的食物中毒事件,常讓廣大的外食族群人人自危。

泰安產險指出,廠商投保產品責任保險,不但可以獲得消費者的認同,更可以幫助企業不至於因為一場意外事故,而賠掉多年苦心經營的心血。
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食療排塑毒?醫師:都是騙人的

文章三重泥水工 » 週四 6月 02, 2011 10:20 am

食療排塑毒?醫師:都是騙人的
2011-06-02 中國時報 【張翠芬/台北報導】
 塑化劑風暴席捲全台,曾喝過或吃過問題商品的民眾,生活在疑懼中。坊間和網路開始流傳各式號稱能排出塑化劑的排毒食療和排毒餐,還有人推出泡腳水療排毒產品。但醫師直指,「排毒餐從頭到尾都是騙人的!」回歸自然,多喝水、多吃新鮮蔬菜水果,才能落實無毒生活。

 疑似受塑化劑汙染的五大類產品紛紛下架,受牽連的產品越來越廣,一堆保健食品、益生菌等產品都中箭,不論大人或小孩都曾吃過喝過相關產品。雖然專家一再強調,多喝水、停用兩天,塑化劑即可排出,由於部分產品濃度高得嚇人,許多人擔心體內早積一堆毒素。

 於是坊間近來開始盛行排毒餐、排毒產品,有些中草藥甚至直接聲稱可排「塑毒」。新光醫院腎臟科醫師江守山表示,排毒餐或排毒產品相當昂貴,其實都是騙人的噱頭。因為曾有研究實際比對吃排毒餐者的尿液、糞便等排洩物和代謝速率,發現排毒前後根本沒差別。

 長庚臨床毒物科主任林杰樑說,根本沒必要亂吃、亂買各種昂貴的排毒產品,多喝水是最好的排毒

 吃新鮮蔬果也有助體內毒素排除,動物研究發現,停用塑化劑產品,動物生殖器官會在六十五天回復。如果補充抗氧化劑,可提前在四十五天恢復。
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義美 六千萬實驗室逃過風暴

文章三重泥水工 » 週四 6月 02, 2011 10:54 am

義美 六千萬實驗室逃過風暴
【聯合報╱記者蔡明樺/桃園縣報導】 2011.06.02 03:25 am


黑心塑化劑食品風暴席捲全台,老牌食品大廠紛紛中箭,老字號的義美食品當年安然度過三聚氰胺毒奶事件,這次也未受波及,廠內斥資六千萬打造的食品安全研究室功不可沒。

義美六年前購進液相層析串聯質譜儀為原料把關,義美協理蔡永富表示,所有原料都必須經過食品安全研究室檢測,確定無害後,才會進入生產線,「塑化劑食品爆發前,公司早已嚴格把關多年。」

食品安全研究室主任廖怡禎表示,液相層析串聯質譜儀可檢測到百萬分之一的細小微粒,瘦肉精、三聚氰胺、防腐劑和塑化劑等都無所遁形,義美食品安全研究室也是全台廿一個衛生署認證可檢驗塑化劑的實驗室之一。

※延伸閱讀》
‧0531更新/含有受塑化劑汙染起雲劑之產品資料表
‧衛生署食品藥物管理局網站/起雲劑DEHP汙染專區

【2011/06/02 聯合報】@ http://udn.com/
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揭塑毒 救全民 雞婆公僕獲一等獎章

文章三重泥水工 » 週五 6月 10, 2011 8:01 pm

揭塑毒 救全民 雞婆公僕獲一等獎章

更新日期:2011/06/10 06:30 蘋果日報

【徐珮君、甯瑋瑜╱台北報導】如果不是衛生署食品藥物管理局「楊技正」雞婆個性,全台灣2300萬人每天都還在把有毒塑化劑吃下肚。為表揚楊技正重大貢獻,行政院長吳敦義昨天頒發公務員最高榮譽一等功績獎章給楊技正,並自掏腰包發給20萬元獎金,稱讚楊「義之所在、勇往直前」,足為所有公務員楷模。


楊技正(52歲)是近年來因破獲重大危害國家安全案件,而獲一等功績獎章的第一人。立大功的楊技正很低調,昨只發書面聲明:「很榮幸能獲得功績獎章及獎金之殊榮,非常感謝大家對檢驗工作者的認同與支持,讓大家有個乾淨的食品環境。」


雖立大功堅不曝光


今年3月,楊技正執行行政院「加強取締偽劣假藥專案」時,用氣相層析質譜儀分析台南市衛生局送驗的益生茵粉末,是否摻有安非他命或減肥藥時,雖發現有不正常波動,一般檢驗員會因檢測結果未含西藥,就到此為止,不再進一步化驗。


但吳揆形容楊技正對不正常的波動有疑慮,花了2周時間,抽絲剝繭分析30餘種原料,主動查到益生菌含塑化劑,因此順藤摸瓜,查獲昱伸公司製造供應的起雲劑含高劑量塑化劑,才揭發此次台灣食品被添加塑化劑的重大違法案件。


楊技正並獲得衛生署記2大功獎勵,依法晉升一級、頒發1個月俸給獎金。儘管她是全台第一個獲頒一等功績獎章的檢驗人員,她還是維持低調堅持不曝光。


楊技正:不虛此生


認識她20年的食藥局主祕羅吉方說,楊技正對於能為民眾發現食品含塑毒,覺得「不虛此生,進了棺材前會覺得對國家有貢獻,功德一件啊!讓民眾血液中的DEHP(塑化劑)能徹底清乾淨!」


羅吉方說,其實楊技正此次操作檢驗技術並不難,「會遇到真的是命。」羅吉方說:「她(楊技正)當時發現時也嚇一大跳,心想『食品怎能放?是不是被污染?』因擔心驗錯,恐造成國家賠償,她還一再檢驗確認,還好數據會說話,在科學輔佐下確認,指向是業者惡意添加。」


羅吉方說,楊技正是兩個孩子的媽,半輩子都奉獻在實驗室,個性雖粗枝大葉,但工作認真、細心,「我想她會把獎章藏起來!」


吳揆加發20萬獎金


衛生署長邱文達說,楊技正很低調,「衛生署邀請她參加記者會,她還用手擋住臉,不希望公開!」第一次看到楊技正的行政院官員說:「她好害羞,就像平常中年婦女、媽媽的樣子。」


吳揆昨在全體部會首長面前稱許楊技正說:「楊技正這種發掘真相、鍥而不捨的精神,足為全體公務人員的楷模!」頒發獎章和獎金後,楊以為沒事準備離開,吳揆還交代說,20萬元獎金會再匯到帳戶,她害羞站起來說:「謝謝!」全體首長報以熱烈掌聲。


民眾每天致電感謝


楊技正昨前往行政院領獎後,立刻返回工作崗位,因為要做的檢驗工作還很多。由於很多媒體都想採訪她,了解她的生活細節,但食藥局的同事都很貼心保護她不被曝光,擔心她因為「擋人財路」,曝光太多反而招惹不必要麻煩。


對楊技正獲頒一等功績獎章,羅吉方說,不論對食藥局的91位檢驗人員,或是整個檢驗界來說,都是無限榮耀。食藥局每天都有民眾致電感謝、打氣,連前來巡視的監察委員也當面為她鼓掌,代人民表達謝意。


楊技正目前在公務人員職等是八職等年功俸五級,行政院為她晉升一級,達到年功俸六級,每月可加薪數百元。同事開玩笑說:「升一級,對退休金來說很補唷!」


報你知


一等功績獎章 最高榮譽


據《獎章條例》規定,公務人員主持重大計劃或執行重要政策,成效卓著;對主管業務提出重大革新方案,經採行確具成效並有具體事蹟;對檢舉或破獲重大危害國家安全案件,消弭禍患;對突發重大事故,處置得宜等,都可獲功績獎章。


一等功績獎章更是最高榮譽。例如H1N1新型流感發生後,行政院曾頒發給當時的行政院副院長朱立倫、衛生署長楊志良等防疫有功人員一等功績獎章。此外,部會首長卸任,也可獲頒一等功績獎章。依規定,領得一等功績獎章人員退休時,可憑獎章換取10800元獎金。


楊技正小檔案
◎功績:檢驗出食品中添加塑化劑

˙獲行政院頒一等功績獎章與20萬元獎金

˙職等晉升一級

˙獲衛生署記2大功與加發1個月薪資(約6萬多元)

◎年齡:52歲

◎婚姻:已婚,育有1子1女

◎現職:衛生署食品藥物管理局研究檢驗組簡任技正

◎經歷:在衛生署藥物食品檢驗局(食品藥物管理局前身)、食品藥物管理局共工作26年

◎學歷:中國醫藥大學藥學系學士、台北醫學大學藥學所碩士

資料來源:衛生署食品藥物管理局

楊技正揭發塑化劑事件簿

◎2011/03:楊技正檢驗台南衛生局送檢,號稱可減肥的益生菌是否摻西藥時,發現儀器上有不尋常數據。

◎2011/04/07:楊技正鍥而不捨查驗,確認該益生菌含塑化劑DEHP,衛生署裁罰製造商康富生技。

◎2011/05/16:衛生署確認塑化劑來自彰化昱伸香料公司。

◎2011/05/20:彰化地檢署聲押昱伸負責人賴俊傑獲准。

◎2011/05/23:衛生署召開記者會公布此事,引發史上最大塑化劑污染事件。

◎2011/06/09:行政院頒一等功績獎章給楊技正,行政院長吳敦義個人加發20萬獎金。衛生署記楊技正兩大功、晉升1級、頒發1個月俸給獎金。

資料來源:《蘋果》資料室
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義美潔身自愛 馬登門請教

文章三重泥水工 » 週六 6月 11, 2011 2:51 pm

義美潔身自愛 馬登門請教
中廣新聞/更新日期:2011/06/10 14:55
 塑化劑風暴延燒,影響MIT形象,馬英九總統今天前往義美公司參觀相關生產設備及聽取建言,認為如果公司正派經營,完整作業標準程序,公司不一定都要檢驗設備,同時對有關毒性化學源頭管理及使用追蹤等建言,指示環保署等單位綜整後,送交行政院副院長陳沖,在召開專案小組會議時參考。(李明朝報導)


 國內引爆塑化劑風暴還在持續發燒,義美公司總經理高志明日前親自寫了一封信給馬英九總統,內容就塑化劑問題提出建議和看法,獲得總統重視,親自前往瞭解相關設備及聽取建言。


高志明表示他的公司不是靠實驗室把關,而是他父親生前常說的做餅是老實人行業,良心的事業,勤儉是家本、國本,更是環保的根本,一直支持義美不斷往前走,另外還有五個把關就是原物料來源、價格、客戶參考、研究室、用心驗收。同時,公司生產食品沒添加食品添加物一樣可以做。


馬英九總統聽取高志明的簡報之後,隨後表示如果公司正派經營,完整作業標準程序,公司不一定都要檢驗設備。


有關義美提出的毒性化學源頭管理及使用追蹤建言,馬英九指示環保署等相關單位做成綜整,送給行政院副院長陳沖召開專案小組會議時參考。
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信任賓漢未送驗 毒起雲劑 統一至少用20年

文章三重泥水工 » 週六 6月 11, 2011 2:53 pm

信任賓漢未送驗 毒起雲劑 統一至少用20年
更新日期:2011/06/10 04:21
〔自由時報記者何瑞玲、楊雅民/綜合報導〕板橋地檢署昨天以證人身分傳喚統一採購經理、經辦、品管人員及研發經理,查出統一與製造毒起雲劑的賓漢交易往來至少已有二十年;統一廠方證實,因信任賓漢,二十年來製造的蘆筍汁、寶健運動飲料 ,都使用賓漢的塑化毒起雲劑。

統一︰已更改配方

統一企業公共事務部經理涂忠正表示,對於塑化劑事件,統一將全力配合檢方調查,統一寶健和蘆筍汁已經賣很多年了,但從哪一年開始賣,內部要再調資料查一下,但統一寶健運動飲料和蘆筍汁目前已更改配方,不再使用起雲劑,請消費者放心飲用。

另外,檢方昨天也傳喚舊賓漢的股東及江師傅江茂盛的嫂嫂江黃雲玉,釐清舊賓漢的實際負責人到底是誰?

據兩人供詞顯示,設在北市萬華區的舊賓漢,實際負責人也是陳哲雄,陳哲雄並在九十四年買下股東吳如陵的股份,成為家族經營企業。

檢方持續追查,毒起雲劑配方到底出自誰手,近日內將約談江師傅到案,追查「毒」門配方源頭,協助釐清。

檢方昨天約談九位證人,包括統一公司的採購經理、經辦、品管人員及研發經理及幫統一代工的泰華總廠長、會計、採購人員,與舊賓漢股東吳如陵、江師傅嫂嫂江黃雲玉。

毒起雲劑誰調配 仍不明朗

統一廠方證稱,已向賓漢採購起雲劑至少二十年,二十年來信任賓漢出示的成分許可證,未曾主動送驗有無含毒,二十年來向賓漢採購起雲劑,都是在不知有毒的狀況下使用。

另外,賓漢負責人陳哲雄供稱,是接手工廠營運後,沿用之前使用毒起雲劑配方,他不知情;但昨天到案的舊賓漢股東吳如陵則證稱,舊賓漢時間,實際負責人用是陳哲雄,但配方出自誰之手呢,她並不知情。江師傅嫂嫂江黃雲玉也供稱,不知道是誰調配的。
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6000萬實驗室 義美閃過毒風暴

文章三重泥水工 » 週六 6月 11, 2011 5:00 pm

6000萬實驗室 義美閃過毒風暴
民視新聞/更新日期:2011/06/10 22:01

塑化劑風暴,全台灣的食品業,不分大小公司,幾乎無一倖免,不過老字號的義美食品公司,卻完全沒被波及,就連兩年前的三聚氰胺事件,義美也是全身而退,依靠的秘密武器,就是斥資超過6000萬,打造的食品安全檢驗室,今天因為馬總統到訪,首度在媒體面前,揭開神秘面紗!


檢驗室裡,穿著白袍的工作人員,忙進忙出,有人忙著做分析,有人盯著檢驗結果,這裡就是義美公司的食品安全檢驗室,讓他們沒有被捲入塑化劑風暴的秘密武器,就是這台超高效能液相層析串聯質譜儀,有了這台要價超過千萬的質譜儀,只要八個步驟,就可以找出食品中,暗藏的塑化危機。


第一步,取樣,拿出一公克的檢驗樣本,第二步,淬取,在樣本中加入甲醇,第三步,把樣本放入震盪器30分鐘,讓塑化劑跟樣本分離,第四步,定量,加入甲醇達50毫升,方便讀取檢驗數據,第五步,離心,將樣本放入離心器,經過十分鐘後,即可拿出樣本,進行第六步的分裝,然後拿到質譜儀內,上機檢測,經過電腦分析,有沒有含塑化劑,一清二楚。


除了精密儀器,檢驗室還有化學檢驗區,以及微生物檢驗區,光是購買儀器設備,就花了超過6000萬,不過要做到把關滴水不漏,義美還有撇步。


從原料的源頭,到成立自家的檢驗室,義美嚴格把關,花大錢不手軟,嚴謹的態度,不但讓特地來參觀的馬總統,點頭說讚,也讓義美在全台灣,籠罩在塑化劑跟三聚氰胺的風暴時,依舊屹立不搖。
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統一登報道歉 學者感嘆終於出面

文章三重泥水工 » 週日 6月 26, 2011 5:38 pm

自由電子報 > 即時新聞總覽 > 生活 2011年6月26日‧星期日
統一登報道歉 學者感嘆終於出面 【17:24】


〔本報訊〕媒體報導,塑毒風暴席捲全台,遭塑化劑波及的統一企業(1216),至今終於登報向民眾道歉,讓學者感嘆地說,「企業終於講了該講的話」。

 塑化劑橫掃台灣食品業,就連台灣的食品業龍頭統一企業也難以倖免,但事隔多時,統一企業終於公開登報道歉,讓台灣食品科技研究所教授孫璐西感嘆地表次,統一企業終於說了一個「企業」該說的話。

 孫璐西表示,統一企業的道歉,雖然來得有點晚,但統一願意面對大眾,仍是勇於負責的表現,關於這起塑毒風暴,孫璐西認為,應該要讓食品業者瞭解,企業應追求商譽和品質,不應該一昧追求股東獲利,且企業不應該再說自身是受害者,因為消費者是基於信賴該品牌而購物,最大的受害者是消費者,呼籲食品業者在勇於負責之後,接下來應是思考如何挽回消費者的心。
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義美總經理高志明:我不是靠實驗室躲過塑化

文章三重泥水工 » 週一 6月 27, 2011 5:17 pm

義美總經理高志明:我不是靠實驗室躲過塑化風暴
‧今周刊 2011/06/15
七十七年歷史的義美食品,連續躲過三聚氰胺、瘦肉精與塑化劑等食品汙染事件衝擊,連馬總統都來參觀義美獨到的食品實驗室,但總經理卻大呼:「不是靠實驗室躲過塑化風暴!」究竟義美如何為食品安全把關

【文/林讓均】
專訪義美總經理談食品安全

上周五,義美食品總經理高志明,成了全台灣最忙碌的食品大老!不僅忙著接待總統馬英九、經濟部長施顏祥與衛生署長邱文達等一批官員,也忙著應付排隊要採訪他的眾家媒體。大家問他的第一個問題都是:「在台灣食品大廠一個個中箭落馬時,義美為何能躲過這次震驚全球的塑化風暴?」
把時間推回六月初,正當食品大廠一家家被捲入風暴,義美雖然置身事外,但高志明卻仍嚴陣以待、緊盯新聞與政論節目,當他看到媒體紛紛傳出「義美斥資六千萬元建置實驗室,因而躲過三聚氰胺、瘦肉精與塑化風暴!」的新聞之後,心頭反而更加沉重,「因為這是倒果為因,義美不是因為實驗室,才躲過這一場場浩劫!」

上周,曾經是國策顧問的他親筆寫了一封信,對政府提出處理塑化問題的建言,並且指出義美真正免於「塑化」的原因。沒想到,馬總統一接到信就決定拜訪義美、當面請教,這也讓一向有話直說的高志明再度成為媒體焦點,成了食品界模範。

躲風波》全靠「兩理念、五原則」
送走總統之後,高志明接受《今周刊》專訪,劈頭仍是一句「義美不是靠實驗室躲過塑化」,那正確答案是什麼?

「我們靠的是兩個理念、五個原則,七十七年來一直如此!」六十二歲、額前覆著一層白髮的高志明說,以做餅起家的義美,在他父親、創辦人高騰蛟的時代,就強調兩個經營理念:「做餅是老實人的行業、是良心的事業!」「勤儉是家本、是國本,更是環保的根本!」所以,根本不可能故意在生產過程中有偷雞摸狗的行為。

這次風暴中,義美更是很有信心地貼出切結書,表明從來沒有添加過「起雲劑」。高志明表示,內部對於食品添加物的政策一直都是「能不加,就不加!」他甚至在桌上擺著義美自家烘焙的蛋糕、麵包與發粿,不厭其煩對總統、對媒體解說:「這些蛋糕、麵包,基本材料就是麵粉、糖、蛋或酵母,根本不需要多餘的添加物就能如此美味,有歷史以來一直如此!」

至於五個原則,則應用在採購原物料上。第一,看原料來源;第二,看原料價格;第三,查看客戶名單、看他都跟誰打交道;第四,擁有實驗室的檢驗能力;第五,交貨時用心驗收。

高志明解釋,一般人都以為原料價格愈低愈好,但義美看的卻是「合理價」。例如多少柳丁可以搾出一斤的柳丁汁,採購人員應該要很清楚,價格太低反而才有問題;而所謂「實驗室的檢驗能力」,則像是核彈一樣「備而不用」,主要是嚇阻不肖廠商,告訴他:「你不要搞鬼,我可是有能力檢驗的!」

「我之所以跳出來,是為了幫弱勢的消費者和小型攤商說話,他們才是絕對的受害者!」高志明說,在媒體報導義美實驗室後,他聽到不少小型業者的聲音,他們抱怨沒有能力砸千萬元去建置一間實驗室,覺得自己不可能躲過這種災難...

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◎特別企畫:最佳特色大學》生物科技類 以研發實力及產學合作取勝/陽明大學 全球大學排名快速竄升
◎話題人物:從修自行車黑手到中國汽車玻璃大王/中國首善曹德旺:因為窮過,所以把財富力逼到極限
◎焦點新聞:專訪義美總經理談食品安全/高志明:我不是靠實驗室躲過塑化風暴


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